Kivi je koristan ne samo zbog visokog sadržaja vitamina C.
Kivi je dobar za zdravlje crijeva i poboljšava san / foto pxhere.com
Posljednjih godina kivi je stekao popularnost kao proizvod s nevjerojatnim nizom korisnih svojstava, posebno zbog visokog sadržaja vitamina C. Kakav učinak ovo voće ima na tijelo i koliko ga možete pojesti, ispričao je Daily Mail.
“Kivi su neopjevani heroji zdjele s voćem. Često savjetujem svojim klijentima da pojedu jednu ili dvije porcije dnevno jer su bogati vlaknima, vitaminom C i spojevima korisnim za crijeva koji podržavaju pravilnost crijeva i cjelokupno zdravlje”, kaže nutricionistica i autorica knjige Kako ne jesti ultraprerađenu hranu Nicola Ludlum-Raine.
Kao što je navedeno, s prehrambene točke gledišta, kivi je univerzalni proizvod. Ne sadrže mnogo kalorija: jedan plod srednje veličine ima oko 40 ili 50 kalorija, što je samo 2 posto preporučenog dnevnog unosa od 2000 do 2500 kalorija za odrasle.
Štoviše, unatoč maloj veličini, svaki plod sadrži oko 2-3 g vlakana.
Pročitajte također:
“Jedan kivi osigurava oko 10 posto NHS preporučenih 30 g vlakana dnevno, a pritom ostaje niskokalorična opcija”, kaže Ludlum-Raine.
Što se tiče ugljikohidrata, na jedan plod otpada od 10 do 12 g. To su uglavnom prirodni šećeri. Kivi je također posebno bogat vitaminima K i E, kalijem i antioksidansima.
Osim toga, jedan kivi može tijelu osigurati značajnu količinu vitamina C, koja može čak i premašiti dnevne potrebe. Napominje se da je ovaj vitamin neophodan za imunološku funkciju, pomaže tijelu apsorbirati željezo i igra ulogu u proizvodnji kolagena za kožu, zglobove i tkiva. To je jedan od antioksidansa koji pomaže u zaštiti naših stanica od oštećenja.
Koja je razlika između zelenog i žutog kivija
Zeleni kivi je češća sorta. Imaju bogatiji okus, veći udio vlakana i nešto nižu razinu šećera. Žuti kivi je slađi i manje kiselkast te ima glatku i tanju koru. Nutritivno gledano, obje vrste sadrže visoke razine vitamina C, ali žuti kivi često sadrži više.
Zeleni kivi je dobar za poboljšanje probave zbog većeg sadržaja vlakana i enzima.
Je li moguće jesti koru kivija?
Primijećeno je da je kora kivija sigurna za jelo – značajno povećava sadržaj vlakana u voću, a također potiče zdravlje crijeva i probavu. Osim toga, kora sadrži dodatne antioksidanse.
Međutim, kod preosjetljivih osoba može izazvati oralnu iritaciju. U tom slučaju treba jesti žuti kivi – njihova je koža glađa.
Koliko kivija možete pojesti dnevno?
Prema Ludlam-Raineu, 1-2 kivija dnevno izvući će dobrobiti bez pretjeranog udjela šećera u voću. Kao i kod većine pravila zdrave prehrane, dosljednost je puno važnija od toga koliko jedete.Prednosti kivija za zdravlje crijeva
Ovo voće poznato je po tome što pomaže probavi zbog sadržaja vlakana i prirodnog enzima aktinidina. Potonji pomaže u razgradnji proteina koji se nalaze u jogurtu, siru, ribi i sirovim jajima, što čini proces probave učinkovitijim.
Studije su pokazale da konzumacija dvije do tri voćke dnevno tijekom najmanje četiri tjedna dovodi do značajnog poboljšanja učestalosti pražnjenja.
Kako kivi utječe na san
Postoje neka istraživanja koja sugeriraju da kivi može potaknuti bolji san, uglavnom zbog sadržaja serotonina i antioksidativnog profila.
“Pojedenje dva kivija prije spavanja povezano je s poboljšanom kvalitetom sna, iako su potrebna dodatna istraživanja”, rekla je Ludlum-Raine.
No, ako imate problema sa snom, kivi neće biti čudotvoran lijek. Ali to je eksperiment niskog rizika koji vrijedi pokušati, savjetuje publikacija.
Jesu li kivi dobri za mršavljenje?
Iako kivi ne sagorijeva masti, može pospješiti mršavljenje, kaže se u članku. Ovo voće izvrsno je za kontrolu apetita zbog sadržaja vlakana. Osim toga, njihova prirodna slatkoća može smanjiti želju za šećerom.
“Iako niti jedna hrana izravno ne ‘potiče’ vaš metabolizam, kivi neizravno podržava kontrolu tjelesne težine putem vlakana, hidratacije i gustoće hranjivih tvari, pomažući u regulaciji apetita i unosa energije. Kivi može podržati kontrolu tjelesne težine jer ima malo kalorija, ali je bogat vlaknima, što vam pomaže da se dulje osjećate sitima. Oni su izvrsna alternativa kaloričnijim grickalicama”, objasnio je Ludlam-Raine.
S kojom hranom kombinirati kivi za maksimalnu korist?
Najučinkovitije ih je kombinirati s namirnicama bogatim željezom. To je zbog činjenice da kivi sadrži vitamin C, koji poboljšava apsorpciju željeza. Stoga su za kombinaciju idealni slanutak, leća, sjemenke bundeve i zob.
“Kombiniranje kivija s biljnom hranom bogatom željezom (poput zobi, orašastih plodova ili špinata) može poboljšati apsorpciju željeza zahvaljujući sadržaju vitamina C”, kaže stručnjak.
Spajanje s izvorima proteina kao što je jogurt također može pomoći u promicanju sitosti i uravnotežene razine šećera u krvi.
“Moj omiljeni savjet za pacijente koji pate od zatvora je da pojedu jedan ili dva kivija za večeru sa staklenkom živog jogurta ili kefira i jednom ili dvije žlice lanenih sjemenki”, rekla je nutricionistica.
Je li kivi kompatibilan s uzimanjem lijekova?
Općenito, kivi je siguran, ali postoji nekoliko medicinskih razloga, posebno za one koji su propisani za razrjeđivanje krvi. Vitamin K u kiviju može stupiti u interakciju s lijekovima kao što je varfarin, iako razine nisu tako visoke kao u zelenom lišću. Međutim, napominje publikacija, uvijek je bolje prvo se posavjetovati s liječnikom ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi.
Zanimljivo je da lateks, koji se proizvodi od kaučukovca, sadrži proteine koji imaju strukturu sličnu onima koje nalazimo u kiviju. Stoga, ako ste alergični na lateks, vaš imunološki sustav može zamijeniti proteine kivija s lateksom, uzrokujući alergijsku reakciju. Ovaj fenomen je poznat kao sindrom lateks ploda.
My je ranije pisao o jednom važnom proizvodu koji poboljšava zdravlje crijeva. Radi se o tome da su orašasti plodovi – bademi, orasi, lješnjaci, indijski oraščići ili pekan orasi – bogati sastojcima koji su važni za probavni trakt posebno i cijeli organizam općenito. Vlakna, nezasićene masti, vitamin E, magnezij i cink sadržani u orašastim plodovima ljekovito djeluju na crijeva.
