Praksa jednog vodenog dana tjedno kontroverzna je među nutricionistima, ali fiziološki mehanizmi govore tome u prilog.
Kratki 24-satni post pokreće proces autofagije – stanično samočišćenje oštećenih organela i proteina, javlja dopisnik HERE NEWS.
Za otkriće ovog mehanizma dodijeljena je Nobelova nagrada, a za njegovo aktiviranje nije potrebno dugotrajno gladovanje.
Fotografija: Pixabay
Autofagija: Kako stanica eliminira smeće
Kada razina inzulina padne tijekom posta od 16-18 sati, stanica se prebacuje iz načina rasta u način recikliranja.
Stari mitohondriji, slomljeni proteini i virusne čestice pakiraju se u dvostruku membranu i probavljaju ih lizosomi. Dan gladovanja na vodi osigurava dovoljno dug interval bez kalorija za pokretanje ovog procesa u svim tkivima.
Što se događa s jetrom u 24 sata
Nakon što se glikogen potroši (nakon 12-14 sati bez hrane), jetra počinje proizvoditi ketonska tijela iz vlastite masti.
Ketoni služe kao čišće gorivo za mozak, smanjujući oksidativni stres i upalu. Razina proupalnog interleukina-6 pada za 30-40 posto do kraja dana gladovanja.
Pravila za dan sigurne vode
Pijte samo čistu vodu bez dodataka – bez čaja, bez kave, bez limuna, kako ne biste stimulirali probavne enzime.
Volumen tekućine izračunava se kao 30-40 mililitara po kilogramu težine, ravnomjerno raspoređenih tijekom dana. Izlazak iz posta počinje laganom juhom od povrća ili šakom orašastih plodova, a ne gustim obrokom.
Tko nikako ne bi trebao gladovati?
Bolesnici s dijabetesom tipa 1 i inzulinu ovisnog tipa 2 izloženi su riziku od hipoglikemijske kome ako preskaču obroke.
Trudnoća, dojenje, adolescencija i indeks tjelesne mase ispod 18,5 su apsolutne kontraindikacije. Za osobe sa žučnim kamencima, post može izazvati pomicanje kamenja i izazvati kolike.
Koliko često i za koju svrhu
Jedan vodeni dan tjedno siguran je za zdrave ljude normalne tjelesne težine, ali ne dovodi do održivog gubitka težine.
Gubitak od 300-500 grama dnevno uglavnom je voda i glikogen, koji se vraćaju unutar jednog dana nakon nastavka prehrane.
Glavni cilj nije mršavljenje, već da se probavni sustav potpuno odmori i pokrene autofagija.
Alternativa za početnike
16:8 povremeni post (8-satni prozor za jelo) proizvodi slične metaboličke učinke bez potpunog izbacivanja hrane.
Možete započeti s noćnom pauzom od 12 sati između večere i doručka, postupno je produžujući na 14-16 sati. Ovaj blagi režim sigurniji je i lakše ga je uklopiti u vašu normalnu dnevnu rutinu.
Tijelo je evolucijski prilagođeno razdobljima nedostatka hrane, a kratkotrajni post za zdravu osobu nije stresan.
Dani posta na vodi nisu lijek za sve bolesti, već korisno sredstvo za higijenu metabolizma.
Prije početka prakse vrijedi procijeniti stanje žučnog mjehura, bubrega i razine šećera u krvi. Jedan dan u tjednu bez jela može postati navika koja podržava zdravlje stanica bez mentalnih rizika i rizika po težinu.
