Krumpir harmonika u pećnici, recept za prilog sa spektakularnom prezentacijom

Foto: iz otvorenih izvora

Poslužite kao predjelo, kao samostalan obrok ili kao prilog mesu.

Izvor:

Krumpir harmonika iz pećnice spektakularno je jelo koje će ukrasiti i svakodnevne i blagdanske stolove.

Poslužite kao predjelo, kao zasebno jelo ili kao prilog mesu.

Recept

Sastojci

• krumpir – 8 kom .;
• maslac – 50 g;
• češnjak – 4 režnja;
• Talijansko bilje – 1 žličica;
• mješavina mljevene paprike – 1 žličica;
• maslinovo ulje – 3 žlice. l.;
• sol;
• biljno ulje;
• zelje (kopar, peršin).

priprema:

1. Za preljev: češnjak oguliti, protisnuti i staviti u zdjelu, dodati talijansko bilje, mješavinu mljevenih paprika, posoliti, preliti maslinovim uljem, promiješati.
2. Krumpir temeljito isperite, osušite papirnatim ručnikom i napravite rezove na udaljenosti jedan od drugog.
3. Operite i nasjeckajte zelje.
4. Hladan maslac narežite na tanke ploške i stavljajte jednu po jednu u proreze krumpira.
5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, poslažite krumpire, premažite svaki krumpir preljevom (tako da uđe u rezove) i pokrijte folijom.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 45 minuta, zatim maknite foliju i pecite još 10-15 minuta dok ne porumene.
7. Gotov krumpir pospite začinskim biljem.

savjet:

• Birajte velike, duguljaste krumpire.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.