Foto: iz otvorenih izvora
U svijetu dodataka prehrani, kozmetičkih proizvoda i pompe na društvenim mrežama, ove važne stvari često ostaju zanemarene.
Izvor:
Dvije osnovne dnevne navike – pravilna prehrana i tjelesna aktivnost – mogu značajno utjecati na brzinu starenja organizma. M.S., registrirana dijetetičarka Jane Leverich piše o tome u članku za EatingWell.
Međutim, kaže ona, u svijetu dodataka prehrani, proizvoda za uljepšavanje i pompe na društvenim mrežama, ove važne stvari često ostaju zanemarene. Istovremeno, oni mogu igrati mnogo veću ulogu nego što se čini. I ne samo u tome kako se osjećate svaki dan, već i u tome kako s vremenom starite.
“Obično je starenje povezano s vidljivim promjenama – borama ili sijedom kosom. No, taj je proces puno dublji. Biološko starenje su promjene koje se događaju na staničnoj razini i postupno utječu na funkcioniranje tijela. Na njega utječu razni čimbenici: genetika, okoliš i svakodnevni način života. A ako neke od tih čimbenika ne možemo kontrolirati, onda prehrana i tjelesna aktivnost u potpunosti ovise o nama”, piše autor.
Utjecaj prehrane i kretanja na zdravo starenje odavno se istražuje. Leverich je primijetio da redovita tjelesna aktivnost pomaže u suzbijanju ključnih znakova starenja — kroničnih upala i stanične iscrpljenosti. U isto vrijeme, prehrana bogata hranjivim tvarima daje bolje dugoročne rezultate u zdravlju i starenju.
Znanstvenici nastavljaju proučavati kako točno te navike međusobno djeluju. Autor je izvijestio da je nedavna studija objavljena u The Journal of Nutrition imala za cilj procijeniti kako su kvaliteta prehrane i razina tjelesne aktivnosti povezani s biološkim starenjem.
Kako je studija provedena
Kako bi saznali jesu li prehrambene navike i tjelesna aktivnost povezane sa zdravijim starenjem, istraživači su koristili podatke iz Studije mladih Finaca, velikog, dugoročnog projekta koji prati sudionike od djetinjstva do odrasle dobi, posebno procjenjujući kardiovaskularne rizike. Od više od 4000 sudionika, ova je analiza obuhvatila 1039 ljudi koji su praćeni sedam godina.
Prvo su znanstvenici odredili biološku dob sudionika pomoću takozvanog epigenetskog “sata”, modernog biomarkera starenja koji se temelji na promjenama u DNK. U tu svrhu korišteni su uzorci krvi uzeti 2011. i 2018. godine.
Kvaliteta prehrane zatim je procijenjena pomoću pet različitih indeksa – sustava ocjenjivanja koji pokazuju koliko dobro prehrana zadovoljava određene preporuke. Podaci su preuzeti iz nutricionističkih upitnika za 2001., 2007., 2011. i 2018. Indeksi su uključivali Indeks mediteranske prehrane (s obzirom na konzumaciju voća, povrća, orašastih plodova, žitarica, mahunarki i masti);
Findiet Index (usklađenost s finskim prehrambenim preporukama); Indeks alternativne zdrave prehrane (usklađen s američkim preporukama); Dietscore (opća načela zdrave prehrane); Indeks prehrane Baltičkog mora (sjeverni model prehrane).
Razina tjelesne aktivnosti određena je samoprocjenom sudionika, uzimajući u obzir učestalost i intenzitet vježbanja, trajanje treninga i sudjelovanje u sportskim aktivnostima.
Nakon što su prikupili sve podatke, istraživači su analizirali kako su prehrana i tjelesna aktivnost – pojedinačno i zajedno – povezani s biološkim starenjem.
Što su rezultati pokazali
Kako se navodi u članku, ne čudi da je bolja prehrana povezana sa zdravijim starenjem. Sudionici s boljom prehranom imali su sporiju stopu epigenetskog starenja, što znači da su bili biološki mlađi od svoje stvarne dobi.
Posebno je zanimljiv, prema autoru, rezultat koji se odnosi na kombinaciju prehrane i tjelesne aktivnosti. Kod ljudi s niskom razinom pokretljivosti, kvalitetnija prehrana bila je jasno povezana sa sporijim starenjem. Istovremeno, oni koji su bili fizički aktivniji pokazali su bolju izvedbu, bez obzira na kvalitetu prehrane.
“Ovo sugerira da su obje navike važne: dobra prehrana može djelomično nadoknaditi sjedilački način života, a tjelesna aktivnost može ublažiti učinke manje od idealne prehrane”, rekao je Leverich.
Istraživači su također primijetili da svih pet prehrambenih obrazaca ima zajedničke značajke: više povrća, voća i cjelovitih žitarica, a manje crvenog mesa i zasićenih masnoća. Prema autoru, to znači da je važniji opći pristup prehrani, a ne strogo pridržavanje određene dijete.
Pritom je odnos između načina života i starenja bio umjeren, što potvrđuje da starenje ovisi o mnogim čimbenicima, a ne samo o hrani i kretanju.
Kako to primijeniti u životu
Kao što je navedeno, za one koji nastoje održati zdravlje kako stare, studija donosi ohrabrujući zaključak: nema potrebe radikalno mijenjati svoj život ili se držati jedne “idealne” dijete.
Pokazalo se da je kvalitetna prehrana posebno važna za osobe s niskom tjelesnom aktivnošću, jer može djelomično nadoknaditi sjedilački način života. Pritom redovito kretanje ima snažan učinak bez obzira na način prehrane.
Međutim, to ne znači da se jedno može zanemariti u korist drugoga. Najbolji pristup je kombinirati obje navike postupno i sustavno”, naglašava autorica.
Dala je jednostavne savjete kako to učiniti stvarnošću:
- učinite svoju prehranu raznolikom i uravnoteženom (dodajte više povrća, voća i cjelovitih žitarica);
- redovito se krećite – barem 150 minuta tjedno (hodanje, vožnja bicikla, ples);
- Ne zaboravite na druge čimbenike – spavanje i upravljanje stresom također su važni.
Uostalom, zdravo starenje nije savršenstvo, već održive dobre navike, dodala je nutricionistica.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
