Publikacija napominje da marinada sadrži prirodne probiotike koji podržavaju crijevnu mikrofloru.
Dovoljno je popiti malu količinu marinade kako biste pomogli organizmu / foto: pixabay.com
Voda od kiselih krastavaca jedno je od onih domaćih “blaga” koje godinama stoje u smočnicama. Nastaje prirodno tijekom kiseljenja, bez konzervansa i nepotrebnih dodataka, zahvaljujući čemu zadržava svoj jednostavan, tradicionalni karakter, piše halo tu polsat.
Publikacija objašnjava da tijekom kiseljenja dolazi do procesa fermentacije, zbog čega nastaju bakterije mliječne kiseline. Vjeruje se da su korisni i imaju mnoga potencijalna zdravstvena svojstva.
“Marinada sadrži prirodne probiotike koji podržavaju crijevnu mikrofloru. To je važno ne samo za probavu, već i za imunitet i opću dobrobit”, kaže se u članku.
Osim toga, marinada sadrži vitamine B skupine, vitamin C i minerale poput kalija, magnezija ili kalcija koji se iz povrća prenose u salamuru.
Prednosti konzumiranja salamure od kiselih krastavaca
Publikacija napominje da ne morate piti litre slane vode; dovoljno je popiti malu količinu marinade kako bi se pomoglo organizmu.
Primijećeno je da salamura od kiselih krastavaca ima blagotvoran učinak na probavni sustav. Zahvaljujući prisutnosti prirodnih fermentacijskih bakterija, podržava rad crijeva i može ublažiti osjećaj težine nakon jela. Stoga ga mnogi ljudi konzumiraju nakon obilnijeg obroka.Marinada se koristi i kod mučnina. Njegov intenzivan kiselkasto-slan okus može pružiti privremeno olakšanje, osobito ako je nelagoda posljedica prejedanja ili blagih probavnih problema.
Osim toga, ovaj je napitak važan i za imunitet, budući da je stanje crijeva izravno povezano s njim. Osim toga, minerali sadržani u salamuri pomažu obnoviti elektrolite, što može pomoći u održavanju tijela hidriranim, osobito kada ne pijemo dovoljno tijekom dana.
Istodobno, publikacija napominje da iako stručnjaci često preporučuju ukiseljenu i fermentiranu hranu kao element zdrave prehrane, nema službenih preporuka o potrebi korištenja salamure. To je prije prirodna, domaća metoda koja se može dodati vašoj svakodnevnoj prehrani.
Stopa potrošnje slane vode po danu
Vodu od kiselih krastavaca treba piti umjereno. Obično je dovoljno oko 50-150 ml dnevno. Najbolje je početi s malim količinama, čak i nekoliko gutljaja, da vidite kako će vaše tijelo reagirati.
Nema potrebe redovito piti sok od kiselih krastavaca u velikim količinama, iako ga neki ljudi konzumiraju svakodnevno kao dodatak prehrani.
Publikacija napominje da ovo piće nije prikladno za sve. Na primjer, zbog visokog udjela soli, ljudi s hipertenzijom, bubrežnim problemima ili oni koji su na dijeti s malo natrija trebali bi biti oprezni s konzumiranjem soka od kiselih krastavaca.
Korisni savjeti
My je ranije izvijestio da je kandidatkinja poljoprivrednih znanosti Lyudmila Datsko dala savjet o tome koje je krastavce najbolje posaditi kako bi se dobila dobra žetva.
Napisali smo i da je bilo savjeta kako pravilno čuvati svježi kopar u hladnjaku kako ne bi izgubio svježinu i aromu.
