Turska pileća juha s povrćem i rezancima – ugodan recept

Foto: iz otvorenih izvora

Ovo su recepti koje želite kuhati iznova i iznova – kada je vani svježe ili kišovito.

Izvor:

Juha s piletinom, povrćem i sitnim rezancima, lagana, aromatična i bogata vitaminima, idealna je opcija za vaš jelovnik.

Stranica Aytens Kitchen podijelila je recept za tradicionalnu tursku juhu, koja je odavno postala simbol udobnosti doma. Priprema se kada želite ne samo jesti, već i zagrijati se i vratiti snagu. Tajna ovog jela je u jednostavnim sastojcima i bogatoj pilećoj juhi koja se kombinira s povrćem, začinima i nježnim rezancima.

Recept

Sastojci

• Pileći batak – 3 kom.
• Voda – 7 čaša.
• Ulje – 3 žlice. ja..
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Crvena paprika – 1 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Brašno – 2 žlice. ja..
• Pileća juha (od kuhanog mesa).
• Vermicelli – ½ šalice.
• Crni papar – ½ žličice.
• kurkuma – ½ žličice..
• Kuhano pileće meso (rastavljeno na komade).
• Peršin (sitno sjeckani) – 1 šaka.
• Sok od limuna – od ½ limuna.
• Sol.

Priprema

1. Pileće batake prelijte vodom i kuhajte do kraja.
2. Meso izvadite, ohladite i rastavite na vlakna.
3. Zagrijte biljno ulje u loncu.
4. Dodajte luk nasjeckan na kockice i pržite dok ne omekša.
5. Dodajte naribanu mrkvu i pržite par minuta.
6. Zatim dodajte sitno nasjeckanu papriku i češnjak, kuhajte još 1-2 minute.
7. Dodati brašno i lagano pržiti uz stalno miješanje.
8. U tavu postupno ulijevajte procijeđenu pileću juhu, dobro miješajući da ne budu grudice.
9. Dodajte crni papar, kurkumu i sol.
10. Pustite da prokuha.
11. Dodajte vermicelli i piletinu.
12. Kuhajte dok vermicelli ne omekšaju.
13. Dodajte peršin i limunov sok.
14. Juhu poslužite toplu.

Savjet

• Ako je juha pregusta dodajte malo vruće vode.
• Sol i limun prilagodite svom ukusu.

Turska juha s piletinom i rezancima više je od običnog jela, to je priča o toplini, brizi i udobnosti doma. Ovo su recepti koje želite kuhati iznova i iznova – kada je vani svježe ili kišovito.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.