Liječnik je proveo eksperiment i pio sok od mrkve svaki dan tjedan dana. Rezultat je bio bez “čuda”, ali s dobrobiti.
Što će se dogoditi ako svaki dan pijete sok od mrkve / foto depositphotos.com
Nutricionistica je odlučila provjeriti popularni mit o štetnosti sokova i svaki dan tjedan dana popiti čašu soka od mrkve bez dodanog šećera. Prema Prevenciji, napitak je pripremala od čiste mrkve, a ponekad i s dodatkom drugog povrća i voća.
Lauren Manaker, MS, RD, rekla je da su rezultati bili očekivani: nije bilo dramatičnih promjena na njezinu tijelu. Razina šećera ostala je stabilna, moje zdravlje se nije pogoršalo i nije se dogodila nikakva “čarobna” transformacija. Ovo je potvrdilo da je 100% sok od povrća u umjerenim količinama siguran kao dio uravnotežene prehrane.
Glavna prednost je što je to praktičan način da povećate unos povrća. Pokazalo se da je lakše piti sok nego redovito jesti sirovu mrkvu. Također je pomoglo da se potroši hrana koja se možda pokvarila.
Među korisnim svojstvima soka od mrkve su visoke razine vitamina A i C, kalija i antioksidansa. Podržava vid, kožu, imunitet i zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Međutim, postoje i ograničenja. Dijabetičari bi trebali voditi računa o sadržaju prirodnih šećera, a oni s bubrežnim bolestima o razini kalija. Sok također može izazvati alergijske reakcije na hranu.
Podsjetimo da je My ranije rekao koji sok snižava krvni tlak.
