Foto: iz otvorenih izvora Svježa, prhka, proljetna salata idealna kao lagani prilog mesu, peradi ili ribi.
Svježa, hrskava, proljetna salata idealna kao lagani prilog uz meso, perad ili ribu.
Jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, a što je najvažnije bez majoneze, što ga čini zdravijim.
Recept
Sastojci
- mladi kupus – 300 g;
- svježi krastavci – 2 kom .;
- rotkvica – 200 g;
- zeleni luk;
- svježi kopar;
- maslinovo ulje – 30 ml;
- zrnati senf;
- sok od limuna – 20 ml;
- mljeveni crni papar;
- sol.
priprema:
- Povrće operite i osušite papirnatim ubrusom.
- Kelj narežite na tanke trakice i lagano ga zgnječite rukama.
- Izrežite krastavce na pola prstena.
- Rotkvicu narežite na tanke ploške.
- Nasjeckajte zeleni luk i kopar.
- Sve povrće stavite u zdjelu.
- Pomiješajte maslinovo ulje, senf, limunov sok i prelijte preko salate.
- Dodajte mljeveni crni papar, sol, promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i poslužite.
savjet:
- Koristite zelje prema svom ukusu.
Komentari:
