Različite vrste mlijeka imaju različite učinke na sadržaj kalorija i dobrobiti kave. Sve ovisi o vašim ciljevima – mršavljenju, sitosti ili ugodnoj probavi.
Koje je mlijeko najbolje za kavu – odaberite pravo / foto freepik.com
Ne postoji jedno “najzdravije” mlijeko za kavu – izbor ovisi o vašim ciljevima. Prema Health.com, obrano mlijeko sadrži minimalno kalorija i masti, ali čini piće manje kremastim. Cjelovit – masniji i bogatiji, daje osjećaj sitosti, ali povećava sadržaj kalorija. Ove podatke donosi Američka agencija za hranu i lijekove.
Biljne alternative uvelike se razlikuju po sastavu. Zobeno mlijeko je kremasto i blago slatko, ali sadrži više ugljikohidrata. Badem je jedan od najmanje kalorija, ali gotovo da ne sadrži proteine. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, sojino mlijeko je najbliže običnom mlijeku: ima više proteina i umjeren sadržaj kalorija.
Vrsta mlijeka navodno također može utjecati na to kako se osjećate. Obično mlijeko sadrži laktozu, što nekima može uzrokovati nelagodu. Biljno mlijeko, prema istraživanju liječnika Meng Y, Li S, Khan J, koje je objavljeno u časopisu MDPI, može povećati razinu šećera u krvi.
Mlijeko također utječe na osjećaj sitosti: punomasno i zobeno mlijeko čine kavu “sitijom”, dok je nemasno i bademovo mlijeko čine lakšom.
Koje je mlijeko bolje za kavu:
- za minimum kalorija – niske masnoće ili bademi bez šećera;
- za proteine - niske masnoće, cjelovite ili soje;
- za intoleranciju na laktozu – biljno mlijeko.
Također je važno uzeti u obzir količinu: mali dodatak nema gotovo nikakav učinak na sadržaj kalorija, ali veliki latte može ga značajno povećati.
Zaključak: najbolja opcija je ona koja odgovara vašim ciljevima, ukusu i reakciji tijela.
Podsjetimo, My je ranije rekao je li moguće dodati med u vrući čaj.
