Mnogi vrtlari izgledaju razočarani gustim zelenim šikarama, koje do jeseni daju samo male i kisele grozdove. Tajna rješenja je u pravovremenom uklanjanju viška drva prije otvaranja pupova, što tjera biljku da sva hranjiva usmjeri isključivo na formiranje sočnih plodova.
S početkom topline, grmlje se bude, a kritično je važno imati vremena za obavljanje sanitarnih i oblikovanih frizura prije nego što počne aktivni protok soka. Proljetna rezidba grožđa – ovo nije samo hir, već stroga agrotehnička potreba. Ako se loza ostavi da raste kako hoće, vratit će se u svoje divlje stanje, rastući lišće na uštrb plodonošenja.
Glavna tajna iskusnih majstora je ispravno odrediti mrtvo i živo drvo okom prema boji reza, koja bi trebala biti nježno zelena na zdravoj grani.
Odabir optimalnog vremena i vremenskih uvjeta
Ne morate se usredotočiti na kalendar, već na termometar. Važno je pričekati dok ne prođe opasnost od jakog mraza, ali rodni pupoljci još nisu počeli bubriti.
-
Temperatura zraka trebala bi ostati stabilno iznad nula stupnjeva
-
Trs mora biti potpuno suh bez znakova poledice
-
Područja rezanja trebala bi se moći brzo osušiti na suncu
Radi jasnoće, pogledajmo razliku između sezona rada s grmljem.
| Rano proljeće | Buđenje usnulih očiju i preusmjeravanje sokova | Formiranje velikih grozdova |
| duboka jesen | Slabljenje prije zime zbog nepravilnog rezanja | Opasnost od smrzavanja budućih cvjetova |
| Vruće ljeto | Uklanjanje zelenih izdanaka radi posvjetljivanja | Poboljšanje okusa i boje bobica |
Principi formiranja plodnih jedinica
Najvažniji element je stvaranje prave ravnoteže između rasta i plodonošenja. Kod klasičnog kalupljenja ostavljamo kratak supstitucijski čvor za buduće izbojke i duge voćna strelica za dobivanje žetve tekuće sezone.
Nikada ne štedite stare raširene grane, jer grožđe daje plodove isključivo na mladicama tekuće godine, uzgojenim iz prošlogodišnjeg snažnog trsa.
Osnovna pravila za rad sa škarama za orezivanje:
-
Napravite rez strogo okomito na os izdanka kako biste smanjili površinu rane
-
Ostavite mali zaštitni batrljak preko vanjskog oka
-
Uklonite sve tanke, slabe i mrazom oštećene izdanke bez ostavljanja ostataka.
Često se početnici boje tzv plač lozekada sok počne aktivno kapati iz izrezanih područja.
Mali protok soka u proljeće prirodni je znak snažnog korijenskog sustava, ali obilan protok ukazuje na to da je postupak proveden prekasno.
| Predugo ostavljati lozu | Preopterećenje grma i sjeckanje bobica | Strogo racioniranje cvatova ljeti |
| Rezanje blizu bubrega | Sušenje i smrt vanjskog oka | Udubljenje od nekoliko centimetara pri rezanju |
| Korištenje tupog instrumenta | Pucanje kore i opasnost od infekcije | Redovito oštrenje i dezinfekcija škara za rezidbu |
Zovem se Marcus van den Berg, europski sam stručnjak za vinogradarstvo i selekciju, osobno sam formirao više od deset tisuća grmova i u praksi testirao na desetke sustava gospodarenja vinovom lozom u klimatskim promjenama.
Pravilno stanjivanje grana ne samo da potiče stvaranje masivnih cvjetnih grozdova, već također osigurava izvrsnu ventilaciju unutar grma, pouzdano ga štiteći od opasnih gljivičnih bolesti. Redovito vježbanje i pažljivo promatranje reakcije biljke učinit će ovaj proces intuitivnim i najučinkovitijim u svakoj novoj sezoni.
Često postavljana pitanja:
Kada biste točno trebali uzeti rezač?
Radovi počinju pri stabilnoj dnevnoj temperaturi zraka od oko pet stupnjeva Celzijevih dok pupoljci ne počnu vidno bubriti.
Što učiniti ako sok previše teče iz svježeg reza?
Prorjeđivanje treba odmah prekinuti i lozu čvrsto povući mekom žicom neposredno ispod rane dok ne prestane curenje soka.
Trebam li potpuno ukloniti staro debelo drvo?
Višegodišnji moćni rukavci uklanjaju se samo kada se jasno suše, imaju kritično smanjenje prinosa ili su ozbiljno oštećeni bolestima.
Koji broj pupova je najbolje ostaviti na voćnoj strelici?
Optimalna količina izravno ovisi o karakteristikama sorte, ali najčešće ostavljaju od šest do dvanaest jakih, zdravih očiju.
Mogu li koristiti obične kućanske škare za posao?
Potrebno je koristiti samo oštre vrtne škare ili posebnu pilu za ravnomjerne rezove bez opasnog habanja kore.
Kako vizualno razlikovati izdanak koji se smrznuo preko zime od živog?
Na poprečnom presjeku mrtvo drvo ima zagasito smeđu boju i suhu, trošnu strukturu, dok živo drvo ima jarkozelenu nijansu.
