Ponekad najjednostavniji i najneupadljiviji proizvod može biti jedna od najboljih opcija za podršku vašem kardiovaskularnom sustavu.
Zdrav doručak ne mora sadržavati zobene pahuljice / My kolaž, foto pxhere.com, freepik.com
Zobena kaša često se smatra jednim od najzdravijih doručaka za srce zbog visokog udjela vlakana koja pomažu u snižavanju “lošeg” kolesterola. Ali njegov okus nije za svakoga, pa mnogi traže druge opcije za jutarnji obrok.
Predstavnici časopisa EatingWell doznali su od kardiologa koji najzdraviji doručak možete odabrati umjesto zobene kaše kako biste se dovoljno najeli prije ručka, a ujedno podržali kardiovaskularni sustav.
Koji je najbolji način doručka – alternativa zobenoj kaši
Liječnici su preporučili da pokušate dodati grčki jogurt s bobicama i orašastim plodovima u svoju prehranu. Ovo jelo, po njihovom mišljenju, savršeno odgovara kriterijima kakav bi doručak trebao biti: sadrži proteine, zdrave masnoće i vlakna, što pomaže da se dulje osjećate siti i podržava zdravlje srca.
Prvo, pogledajmo pobliže dobrobiti samog jogurta, a zatim prijeđimo na aditive u njemu.
Potpora metabolizmu
Grčki jogurt bogat je proteinima koji usporavaju probavu i pomažu u održavanju normalne razine šećera. To smanjuje rizik od skokova glukoze i inzulina štetnih za krvne žile.
Kardiolog Jack Wolfson primijetio je da se zbog umjerene razine šećera u jogurtu apetit nakon njega ne razvija do sljedećeg obroka. No, ako vam nije svejedno što doručkujete, bolje je odabrati prirodni jogurt bez dodanog šećera, kako ne biste preopteretili tijelo slatkišima.
Ako želite nešto slatko, bolje je, prema savjetu liječnika, dodati voće ili bobice u svoj tanjur.
Smanjenje upale
Grčki jogurt, kao fermentirani proizvod, sadrži probiotike koji podupiru raznolikost crijevne mikroflore. Štoviše, ovo je važno ne samo za probavu, već i za zdravlje srca. Wolfson je primijetio da dobra mikroflora pomaže smanjiti kroničnu upalu i održati normalan krvni tlak – što je, prema studiji iz Scientific Reportsa, važan čimbenik u borbi protiv ateroskleroze.
Koji je najzdraviji doručak – najbolji dodaci za sitost
Posebnu ulogu u najboljem doručku imaju mali dodaci – orašasti plodovi i bobičasto voće.
Primjerice, orasi sadrže omega-3 masne kiseline biljnog podrijetla. Pomažu u zaštiti krvnih žila, smanjuju oksidaciju “lošeg” kolesterola i održavaju elastičnost stijenki. Studija iz njihovog Journal of American Heart Association također pokazuje da redovita konzumacija orašastih plodova može smanjiti i ukupni i “loš” kolesterol.
Bobičasto voće, prema kardiologinji Elizabeth Klodas, bogato je antioksidansima, polifenolima i vlaknima. Te tvari smanjuju upale i podupiru rad krvnih žila, a prema znanstvenoj udruzi NMCD pozitivno utječu i na krvni tlak.
Kada birate što je zdravo za doručak, kardiolozi savjetuju da obratite pozornost na sljedeće čimbenike:
- Proteini: Jaja, svježi sir, tofu i grčki jogurt pomažu “stabilizirati” vaš šećer u krvi i sprječavaju vas da prebrzo ogladnite.
- Zdrave masnoće: orašasti plodovi, sjemenke, avokado, maslinovo ulje održavaju razinu masti i čine obroke općenito zasitnijim.
- Vlakna: bobičasto voće, jabuke, chia sjemenke, lan i cjelovite žitarice pomažu u uklanjanju kolesterola i normalizaciji rada crijeva.
Također kažu da je važno izbjegavati višak dodanog šećera. Često se krije u jogurtima, müslijima i pločicama pa treba pažljivo čitati sastojke i birati nezaslađene opcije.
Pročitajte također:
Zaključak, zobene pahuljice ostaju dobar izbor, ali ne i nužan. Kao što napominje Jack Wolfson, jogurt s bobičastim voćem i orašastim plodovima nije ništa lošiji jer pomaže metabolizmu, a također podržava krvne žile i opće stanje srca.
Glavno pravilo je jednostavno: bez obzira na to koji zdravi doručak odaberete, važnija je vaša spremnost da ga jedete redovito bez neprijateljstva.
