Znanstvenici su imenovali siguran dnevni broj jaja.
Prema znanstvenicima, zabrinutost oko negativnog utjecaja jaja na zdravlje srca znatno je pretjerana / My kolaž, foto depositphotos.com
Jaja su možda najkontroverzniji proizvod u prehrani modernog čovjeka. S jedne strane, referentni je izvor proteina, s druge strane, predmet je žestokih rasprava zbog visokog udjela kolesterola. Magazin Health otkrio je kako svakodnevna konzumacija jaja utječe na krvni tlak.
Konfliktne činjenice
Prema materijalu, jaja su važan dio DASH sustava prehrane, koji je službeno priznat od strane medicinske zajednice kao jedna od najboljih metoda za kontrolu hipertenzije. U 2025. godini, komparativna analiza iz Journal of the American Nutrition Association potvrdila je da dnevna konzumacija jaja kao dijela prehrane ni na koji način ne pogoršava zdravlje kardiovaskularnog sustava, prema studiji.
No, rezultati dugogodišnje francuske studije E3N, koja je obuhvatila više od 47.000 žena, ukazuju na povezanost prehrane i zdravlja srca. Već 15 godina znanstvenici su dokumentirali da prekomjerni unos kolesterola, posebice konzumacija više od sedam jaja tjedno, značajno povećava vjerojatnost razvoja hipertenzije.
Jesu li jaja opasnost za srce?
Znanstvenici iz The American Journal of Clinical Nutrition, koji su proveli studiju 2025. godine, napominju da su zabrinutosti o negativnom utjecaju jaja na zdravlje srca uvelike pretjerane. Otkrili su da kod većine ljudi redovita konzumacija ovog proizvoda ne dovodi do povećanja razine kolesterola u krvi.
Pročitajte također:Naše tijelo je pametan sustav koji zna kako održati ravnotežu. Kada konzumirate hranu s visokim udjelom kolesterola, poput jaja, aktivira se prirodni kompenzacijski mehanizam: dok unosite kolesterol u svoju prehranu, vaša jetra počinje proizvoditi manje vlastitog kolesterola, objašnjavaju oni.
U sklopu istraživanja znanstvenici su usporedili različite vrste dijeta i izvukli važne zaključke
- Dva jaja dnevno su sigurna. Konzumiranje ove količine jaja kao dio dijete s niskim udjelom zasićenih masti ne povećava razinu lošeg kolesterola.
- Pravi neprijatelj su zasićene masti. Studija je potvrdila da na razinu kolesterola u krvi značajno više utječe ukupna količina zasićenih masnoća u prehrani, poput masnog mesa, brze hrane, trans masti, nego kolesterol koji se nalazi izravno u jajima.
Kako pravilno dodati jaja u prehranu
Stručnjaci savjetuju da obratite pozornost ne na broj jaja, već na to s čime ih jedete. Poširano jaje s povrćem i kruh od cjelovitih žitarica savršen je doručak. Ali pečena jaja sa slaninom ili kobasicom eliminiraju sve prednosti proizvoda zbog velike količine soli i transmasti u prerađenom mesu.
Ostale vijesti o zdravlju
Prethodno je My napisao da nutricionist preporučuje dodavanje 6 superhrane u prehranu, koja kombinira visok sadržaj proteina i vlakana za dugotrajnu zasićenost i kontrolu težine. Ovaj popis uključuje leću, slanutak, crni grah, edamame, maline i chia sjemenke, koje pomažu u održavanju zdravlja mišića i probavnog sustava. Zahvaljujući ovakvom sastavu, ovi proizvodi stabiliziraju razinu šećera u krvi i sprječavaju prejedanje, što ih čini idealnim za svakodnevnu konzumaciju.
Dodajmo da tajna dugovječnosti i gracioznog starenja, koja se često pripisuje Francuskinjama i Japankama, nije u magiji, već u dubokom poštovanju vlastitog tijela kroz uravnoteženu prehranu i stalnu aktivnost. Glavni čimbenik gracioznog starenja je održavanje mišićne mase redovitim treningom snage i odgovarajućim unosom proteina.
