Ljetni stanovnici često se žale: grmovi rajčice pucaju od velikih plodova, ali tvrdoglavo ostaju zeleni do mraza.
Nije krivo loše ljeto ili sorta – to je navika neselektivnog uklanjanja pastorčadi, izvještava dopisnik HERE NEWS.
Mnogi vrtlari ogole stabljike u srpnju, ostavljajući samo vrh s tri rese. Biljka postaje pod stresom i sve šećere usmjerava ne na sazrijevanje, već na preživljavanje.
OVDJE VIJESTI
Korak je neophodan, ali samo dok se ne veže peta četka. Nakon toga, rajčici je potrebna lisna masa za fotosintezu, koja proizvodi likopen – taj isti crveni pigment.
Temperaturna granica za bojenje
Kad noći postanu hladnije od 15 stupnjeva, proizvodnja likopena potpuno prestaje. Plodovi mogu lebdjeti tjednima bez promjene boje, čak i ako je danju vruće.
Agronomi s Akademije Timiryazev potvrđuju: na 12 stupnjeva proces zrenja prestaje, a na 8 stupnjeva počinje nepovratno oštećenje stanica. Pokrivanje spunbondom u kolovozu rješava problem učinkovitije od bilo kojeg kemijskog stimulansa.
Kada brati smeđe voće
Iskusni poljoprivrednici ne očekuju crvenilo na grmu. Čim rajčica dostigne svoju sortnu veličinu i počne posvjetljivati do mliječne nijanse, bere se i šalje na zrenje.
U kartonskoj kutiji s jednom zrelom jabukom oslobađa se etilen koji za 3-5 dana izaziva crvenilo. Istodobno, grm troši oslobođenu energiju na preostale jajnike.
Kako ubrzati crvenilo bez kemikalija
Prestanite zalijevati dva tjedna prije očekivane berbe. Suša izaziva biljku na “roditeljski instinkt” – da brže proizvede zrelo sjeme.
Uklonite sve cvijeće i male jajnike koji neće imati vremena za rast prije hladnog vremena. Usmjerite sokove grma tamo gdje postoji stvarna šansa za žetvu.
Provokacija jodom
Prskanje slabom otopinom joda (40 kapi po kanti vode) čini da rajčice pocrvene doslovno pred našim očima. Element u tragovima djeluje kao katalizator za disanje voća.
Provedite ovaj tretman ujutro po suhom vremenu i nakon tri dana vidjet ćete prve ružičaste pruge sa strane. Ali nemojte ponavljati više od jednom u sezoni – predoziranje će spaliti lišće.
Posljednje upozorenje
Prihranite li rajčicu dušikom sredinom kolovoza, ne očekujte crvenilo. Dušik uzrokuje debljanje vrhova nauštrb sazrijevanja – prijeđite na gnojidbu fosforom i kalijem.
U ovoj fazi gnojnica je vrtlarov najgori prijatelj. Prekinite zalijevanje i uklonite donje listove do prvog grozda kako bi plod bio izložen suncu.
Još jedan praktičan trik: odrežite stabljiku na visini od 10 cm od tla. Umetnite drvenu čačkalicu u otvor – lagani stres prebacuje biljku u način zrenja.
Ali nemojte ovako eksperimentirati s oslabljenim ili bolesnim grmljem. Zdrava rajčica izdržat će postupak bez gubitka.
Provjerite sortu: neki su moderni hibridi genetski programirani da istovremeno pocrvene. Ako ste posadili “Pink Honey” ili “Oxheart”, oni će postupno pocrvenjeti iz grozda, a to je norma.
U regijama s kratkim ljetima odaberite ultra rane sorte poput “Beta” ili “Sanka”. Uspiju isporučiti žetvu prije hladnoće u kolovozu.
Još jedna stvar: nikada ne stavljajte zelene rajčice na prozorsku dasku na izravnu sunčevu svjetlost. Tamo će neravnomjerno pocrvenjeti, s tvrdom bijelom jezgrom – potrebna im je tama i temperatura od 20-22 stupnja.
