Za ljubitelje bezalkoholnih pića, to se događa u posudi za led.
Smrznuto grožđe pretvara običnu vodu u ukusnu limunadu bez šećera i kemikalija, javlja dopisnik HERE NEWS.
Barmen u moskovskom koktel baru primijetio je trend prije dvije godine. Kupci su tražili pića bez šećernog sirupa, ali i bez vodenastog okusa leda koji se topi.
Fotografija: Pixabay
Grožđe u zamrzivaču razvija prirodnu slatkoću dok se odmrzava. Bobica ne razrjeđuje piće, već ga zasićuje voćnim okusom.
Sergey zamrzava cijelo crveno grožđe bez sjemenki. Velike sultanije su idealne: slatke, guste i ne gorke.
Smrznuto grožđe djeluje kao prirodni zaslađivač i rashladno sredstvo, sve u jednom.
Kako pripremiti i gdje koristiti
Stavite jednu bobicu po kockici u posude za led. Prelijte prokuhanom vodom da bobice grožđa budu potpuno prekrivene.
Stavite u zamrzivač na četiri sata, najbolje preko noći. Gotove kocke se vade i čuvaju u vrećici u zamrzivaču do tri mjeseca.
Za vodu ili limunadu dovoljne su dvije-tri kocke po čaši. Kako se grožđe topi, otpušta svoju slatkoću, a piće ne postaje bljutavo.
Dodaje ove kockice bijelom vinu umjesto običnog leda. Retrookus vina nije razrijeđen vodom, već se poigrava novim notama.
Koja pića najviše osvajaju?
Jednostavna mineralna voda s grožđanim ledom pije poput soda bez šećera. Djeca traže više, a roditelji su mirni za njihove zube.
Ovako ohlađen zeleni čaj poprima laganu kiselost bobičastog voća. Šećer nije potreban ni onima koji su navikli piti slatki čaj.
Sergej je eksperimentirao s različitim sortama grožđa. Crne sultanije daju bogat okus, dok su zelene sultanije svježije i zeljastije.
Grožđe možete zamrznuti bez vode, u rinfuzi na pladnju. Tada se bobice pretvaraju u male voćne bombone koje je ugodno žvakati.
Jedna majka iz Yekaterinburga liječi svoju djecu sa željom da piju sok na ovaj način. Baci tri kocke u čašu vode, a dijete sa zadovoljstvom pije.
Led od grožđa je spas na izletima kada nema hladnjaka. Kockice se polako tope i duže zadržavaju hranu hladnom.
Kuhar upozorava: nemojte zamrzavati grožđe sa sjemenkama. Kosti postaju tvrde i sluzave, pa ih je odvratno ispljunuti.
Ušteda je očita: vreća grožđa košta 200 rubalja i daje 40 kockica. Četrdeset porcija prirodne limunade bez šećera i konzervansa.
Kupite grozd grožđa danas i zamrznite ga u ramekinama. Sutra ćete imati spreman način da iznenadite svoje goste i ugodite svojoj obitelji.
