Ako želite imati izvrstan vid, trebali biste u svoju prehranu uključiti namirnice bogate ne samo vitaminom A, već i drugim nutrijentima.
Neke namirnice sadrže puno više vitamina A od mrkve / Kolaž: My, foto: pixabay.com
Kada razmišljamo o prehrani i zdravlju očiju, obično nam na pamet padne mrkva. No, ovo nije jedini proizvod koji treba konzumirati za poboljšanje zdravlja očiju, piše EatingWell.
Publikacija dodaje da iako je mrkva izvrstan izvor vitamina A, ključnog nutrijenta za zdravlje očiju, postoje druge namirnice bogate njime, kao i drugim važnim nutrijentima poput vitamina C, vitamina E, cinka, selena i omega-3 masnih kiselina koje vrijedi dodati u svoju prehranu.
Publikacija je imenovala 8 najboljih proizvoda za zdravlje očiju:
1. Batat
Batat ima tri puta više vitamina A od mrkve. Nacionalni instituti za zdravlje primjećuju da jedan srednji pečeni slatki krumpir osigurava 150% vaše dnevne vrijednosti.
U članku se kaže da je to zbog provitamina A, karotenoida (jedan od njih je beta-karoten), koji su neaktivni oblici vitamina koji hrani daju bogatu narančastu i zelenu boju, a također djeluju i kao antioksidansi.
2. Kelj i špinat
Publikacija kaže da je tamnozeleno lisnato povrće, poput kelja i špinata, glavni izvor luteina i zeaksantina. Objašnjeno je da ova dva karotenoida štite mrežnicu oka.
“Djelujući kao antioksidansi, lutein i zeaksantin apsorbiraju značajan dio zraka plave svjetlosti, sprječavajući ih da prodru u unutrašnjost oka, te na taj način sprječavaju slobodne radikale koje proizvodi svjetlost da oštete stanice oka”, navodi se u članku.
3. Jaja
Jaja su još jedan izvrstan izvor karotenoida luteina i zeaksantina, osobito ako potječu od kokoši hranjenih hranom bogatom hranjivim tvarima.
Prema članku NIH-a, jaja prirodno sadrže i lutein i zeaksantin, ali obogaćena jaja sadrže značajno više razine oba i čini se da ih tijelo lakše apsorbira i koristi.
4. kamenice
Iako je klinički nedostatak rijedak, istraživanja pokazuju da većina ljudi ne konzumira dovoljno cinka. To znači da je dobro uključiti hranu bogatu cinkom poput kamenica u svoju prehranu.
Ako ne volite kamenice, također vrijedi znati da cink dolazi iz životinjskih bjelančevina — mesa, plodova mora i peradi — kao i obogaćenih žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki.
5. Bademi
Vitamin E je snažan antioksidans koji štiti stanice cijelog tijela, uključujući stanice oka. Uključivanje više hrane bogate vitaminom E poput badema u vašu prehranu važno je i za zdravlje očiju i za opću dobrobit.
Publikacija dodaje da drugi dobri izvori uključuju sjemenke suncokreta, orašaste plodove, maslac od kikirikija i avokado.
6. Masna riba
Ako su vam oči stalno suhe i nadražene, jedenje masne ribe kao što su tuna, pastrva, skuša, sardine i losos, koje sadrže omega-3 masne kiseline, dva do tri puta tjedno može pružiti određeno olakšanje.
Istraživanja pokazuju da povećanje unosa može značajno poboljšati simptome zbog povećane proizvodnje suza i protuupalnih učinaka omega-3 masnih kiselina.
7. Papaja
Papaja svoje ružičasto-narančasto meso dobiva od likopena, karotenoida za koji se smatra da usporava razvoj katarakte. No, prava zvijezda ovog voća je vitamin C. Publikacija je objavila da jedna mala papaja osigurava više od 150% preporučenog dnevnog unosa vitamina.
8. Grah
Studija je pokazala da ljudi čija se prehrana sastoji od ugljikohidrata s visokim glikemijskim indeksom imaju značajno veću vjerojatnost da će doživjeti gubitak vida zbog makularne degeneracije povezane sa starenjem.
To znači jesti hranu s niskim glikemijskim indeksom i puno vlakana, osobito grah i cjelovite žitarice. Publikacija je objavila da je grah, i konzerviran i sušen, dobar izvor drugih važnih nutrijenata za oči, poput cinka i vitamina B.
Ostali savjeti o prehrani
My je ranije izvijestio da su nutricionisti nazvali 4 proizvoda koji mogu poboljšati razinu šećera u krvi.
Pisali smo i da su stručnjaci objasnili po čemu se zelene banane razlikuju od žutih i koje su od njih korisnije.
