Foto: iz otvorenih izvora Nježna krema iznutra je pripremljena od nekoliko sastojaka, a “wow” efekt je zajamčen
Krem paška postala je ne samo alternativa klasičnoj, već i pravi simbol modernog Uskrsa. Zahvaljujući svom spektakularnom izgledu i bogatom okusu brzo je stekao popularnost na društvenim mrežama i među slastičarima. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal poznate kuharice i blogerice o hrani Lilije Tsvit.
Paska s nježnom kremom iznutra: korak po korak recept
Sastojci za 2 kom:
- jaja – 3 kom;
- šećer – 150 g;
- prstohvat soli;
- svježi sir – 300 g;
- maslac – 100 g;
- brašno – 250 g;
- prašak za pecivo – 15 g;
- sjeme maka – 15 g;
- kurkuma – 1 žličica;
- limunova korica;
- sok od limuna
Za nadjev vam je potrebno:
- sok od limuna – 150 g;
- šećer – 120 g;
- jaja – 3 kom;
- kukuruzni škrob – 10 g;
- kora limuna;
- maslac – 50 g.
Priprema
- U zdjeli mikserom umutiti jaja, šećer i sol. Zatim dodajte svježi sir, maslac i promiješajte. Prosijte brašno, prašak za pecivo, mak, kurkumu i zamijesite tijesto.
- Na kraju dodajte limunovu koricu i sol. Trebali biste dobiti gusto tijesto.
- Stavite tijesto u kalupe i pecite na 180 stupnjeva 1 sat. Gotovom uskršnjem kolaču odrežite vrh i vilicom izdubite sredinu.
- Za kremu pomiješajte limunovu koricu i sol, jaje, šećer i škrob. Stavite smjesu na vatru i neprestano miješajte. Na kraju dodati maslac i izmiksati mikserom.
- Kad se krema ohladi, njome napunite sredinu uskrsne torte i pokrijte poklopcem.
- Nakon toga pašku ukrasiti po želji.
Komentari:
