Obje opcije su vrlo zdrave, samo ovisi o vašim prehrambenim ciljevima.
Znanstvenici su odgovorili što je bolje odabrati za doručak / My kolaž, foto depositphotos.com
Zobene pahuljice i jaja dvije su uobičajene namirnice za doručak bogate hranjivim tvarima, ali nude različite zdravstvene prednosti.
Istraživanje je pokazalo da jaja imaju više proteina, a zobene pahuljice više vlakana i nešto minerala, piše Verywellhealth.
Hranjiva vrijednost jaja i zobenih pahuljica
Obje namirnice sadrže hranjive tvari, ali se njihov sastav makronutrijenata (bjelančevina, ugljikohidrata i masti) značajno razlikuje.
Konkretno, čaša kuhane zobene kaše sadrži 166 kalorija, a dva kuhana jaja sadrže 155 kalorija.
Zobene pahuljice sadrže i 5,94 g proteina, 28,1 g ugljikohidrata, 3,98 g vlakana, 3,56 g masti.
Dva kuhana jaja sadrže 12,6 g proteina, 1,2 g ugljikohidrata, bez vlakana i 10,6 g masti.
Koji doručak ima više proteina?
Jaja su bogat izvor proteina s minimalnim udjelom ugljikohidrata, dok je zobena kaša bogata ugljikohidratima, a siromašna proteinima.Dva jaja sadrže oko 12,6 grama proteina i 1,12 grama ugljikohidrata, dok 1 šalica zobenih pahuljica s vodom sadrži upola manje proteina i oko 28 grama ugljikohidrata, pokazalo je istraživanje.
Pročitajte također:
Jaja osiguravaju proteine s izvrsnom ravnotežom esencijalnih aminokiselina za zadovoljenje tjelesnih potreba.
Ako vam je cilj maksimalno povećati unos proteina za doručak, jaja su očigledan izbor.
Koji doručak ima više vlakana?
Vlakna su vrsta ugljikohidrata koje ljudsko tijelo ne može probaviti, ali su korisna za zdravlje probavnog sustava. Jaja ne sadrže vlakna. S druge strane, zobene pahuljice izvrstan su izvor vlakana koja pomažu u snižavanju kolesterola i kontroli razine šećera u krvi te potiču mršavljenje.
Što je najbolje za mršavljenje
Jaja su bolja opcija za mršavljenje jer sadrže manje kalorija od zobenih pahuljica. Uz to, njihov glikemijski indeks je 5,9 u usporedbi sa 59 za zobene pahuljice. To znači da se dulje probavljaju i ne uzrokuju skokove u razini šećera u krvi. Također vam pomažu da duže ostanete siti.
Istraživanje je pokazalo da se ljudi mogu dulje osjećati sitima nakon doručka s jajima nego nakon doručka sa zobenim pahuljicama. Međutim, zobena kaša ima veći indeks sitosti.
Više vijesti o prehrani
Prethodno je nutricionist naveo 9 voća koje sadrže mnogo više vlakana od jabuka. Napomenula je da je većina ovog voća cjenovno pristupačna i dobro se uklapa u svakodnevnu prehranu.
Osim toga, znanstvenici su odgovorili na pitanje što je bolje za zdravlje srca – jaja ili svježi sir. Primijetili su da tijelo dobro apsorbira i proteine jaja i mlijeka.
