Dodavanje orašastih plodova u doručak može imati pozitivan učinak na rad mozga tijekom dana.
Orasi su dobri i za dnevni međuobrok / Foto: depositphotos.com
Orasi se već dugo smatraju jednom od najzdravijih namirnica za mozak i srce. No, nedavna istraživanja pokazuju da nije važna samo njihova redovita konzumacija, već i vrijeme kada ih jedete, piše Health.
Znanstvenici sve više otkrivaju da orašasti plodovi mogu imati različite učinke na tijelo ovisno o dobu dana—posebno kada je riječ o kognitivnoj funkciji i razini energije.
Jutro se smatra jednim od najboljih vremena za jelo oraha. Istraživanja pokazuju da dodavanje orašastih plodova u doručak može imati pozitivan učinak na rad mozga tijekom dana.
U eksperimentu prošle godine, sudionici koji su ujutro pojeli oko 50 grama oraha pokazali su bolju brzinu reakcije i bolje pamćenje od onih koji su jeli bez. Ovaj učinak povezan je s visokim udjelom omega-3 masnih kiselina, antioksidansa i polifenola.
Zato se orašasti plodovi posebno preporučuju školarcima, studentima i osobama koje se bave umnim radom.
Grickanje tijekom dana: održiva kontrola energije i apetita
Orasi su također dobar međuobrok. Uz kombinaciju zdravih masnoća, proteina i vlakana, dulje vas drže sitima i pomažu u izbjegavanju skokova šećera u krvi. Osim toga, redovita konzumacija orašastih plodova povezana je s poboljšanim metaboličkim parametrima.
Na primjer, studija objavljena u MDPI otkrila je da uključivanje oraha u prehranu pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Postoje i dokazi da čak i tijekom razdoblja od nekoliko tjedana takvo grickanje može imati pozitivan učinak na metaboličke parametre, uključujući opseg struka i osjetljivost na inzulin.
Večernji međuobrok: moguć, ali uz oprez
Jesti orašaste plodove navečer nije zabranjeno, ali u ovom slučaju važno je uzeti u obzir njihov sadržaj kalorija. Orasi su visokoenergetska namirnica i ako se konzumiraju u prekomjernim količinama mogu utjecati na vašu ukupnu ravnotežu kalorija.
U isto vrijeme, mala porcija navečer ne uzrokuje štetu, au nekim slučajevima čak može pridonijeti boljoj sitosti i smanjenju noćnog grickanja.
Utjecaj na stres i psihoemocionalno stanje
Posebno područje istraživanja vezano je za utjecaj oraha na psihičko stanje. U jednom eksperimentu u kojem su sudjelovali studenti pokazalo se da redovita konzumacija orašastih plodova pomaže smanjiti razinu stresa i održati emocionalnu stabilnost tijekom razdoblja visokog stresa.
Za to je zaslužna kombinacija masnih kiselina, vitamina B i antioksidansa koji sudjeluju u funkcioniranju živčanog sustava.
Koliko orašastih plodova trebate pojesti?
Stručnjaci se slažu da je optimalna dnevna vrijednost oko 28-42 grama (otprilike šaka). To je količina koja vam omogućuje da dobijete zdravstvene prednosti bez rizika od prejedanja.
Važno je razumjeti da ključnu ulogu nema toliko “idealno vrijeme” koliko redovitost. Čak i malo, ali stalno uključivanje oraha u prehranu daje izraženiji učinak od rijetkog konzumiranja u velikim količinama.
Dakle, orasi su svestrana namirnica koja podržava rad mozga, pomaže u kontroli apetita i pozitivno djeluje na srce.
Najbolje ih je koristiti ujutro i u prvoj polovici dana, kada su tijelu posebno potrebni energija i koncentracija.
Međutim, u konačnici, glavni čimbenik je dosljednost: redovita konzumacija orašastih plodova u umjerenim količinama pruža maksimalnu korist za zdravlje.
Zdrava hrana – najnovija istraživanja
Znanstvenici su nedavno proglasili najkorisniji eliksir za zdravlje i energiju tijekom dana. Upravo ovaj proizvod može brzo vratiti snagu i utažiti žeđ. A mi govorimo o kokosovoj vodi. Nije jako popularan, unatoč svojim jedinstvenim svojstvima. No, sadrži organizmu potrebne elektrolite koji tijelu vraćaju snagu.
Znanstvenici su nedavno imenovali i 5 najkorisnijih zelenih povrća, koje sadrže visoke koncentracije kalcija, potrebnog tijelu za jake kosti i zube, kao i za zdrav rad mišića i rad srca. Kako se pokazalo, dnevni unos kalcija ne možete dobiti iz mliječnih proizvoda, već iz zelenog povrća. A ovo je jako dobra vijest za one koji ne podnose laktozu ili jednostavno ne vole mliječne proizvode.
