Fotografija: iz otvorenih izvora Kofein može ometati apsorpciju određenih elemenata
Kombinacija šalice kave s vitaminima ili dodacima nije uvijek dobra ideja. Neki dodaci se ne miješaju dobro s kofeinom, što može utjecati na to kako ih vaše tijelo apsorbira. Publikacija Very well health doznala je od farmaceutice Christy Reed s čime ne smijete piti kavu.
Željezo
Istraživanja pokazuju da ispijanje kave dok uzimate dodatke željeza može smanjiti apsorpciju željeza jer se tanini i polifenoli u kavi mogu vezati za željezo. Međutim, važno je upamtiti da učinak kave na apsorpciju željeza izgleda ovisi o tome kada je pijete.
Ako uzimate dodatke željeza, preporučuje se da ih uzimate najmanje 2 sata prije ili nakon ispijanja kave kako biste osigurali maksimalnu apsorpciju.
Vitamini topivi u vodi
Kofein je slab diuretik, što znači da ispijanje velikih količina kave može povećati izlučivanje urina i dovesti do gubitka određenih hranjivih tvari. To može smanjiti učinkovitost vitamina topivih u vodi, uključujući vitamine B (B1, B6, B7 i B12) i vitamin C.
Budući da tijelo ne skladišti te vitamine, višak se izlučuje urinom. Ispijanje velikih količina kave može ubrzati ovaj proces, potencijalno smanjujući apsorpciju. Iz tog razloga trebali biste pokušati uzimati vitamine i kavu u različito vrijeme.
Vitamin D i kalcij
Kava može smanjiti apsorpciju i vitamina D i kalcija. Istraživanja pokazuju da je veći unos kofeina povezan s nižim razinama vitamina D:
- kava može smanjiti razinu vitamina D smanjenjem broja receptora potrebnih za njegovu apsorpciju;
- Receptori vitamina D također igraju važnu ulogu u apsorpciji kalcija i zdravlju kostiju;
- Kofein u kavi također može povećati izlučivanje kalcija mokraćom i smanjiti crijevnu apsorpciju.
Umjerena konzumacija kave vjerojatno nema značajniji učinak na gustoću kostiju. Međutim, osobe s rizikom od niske razine kalcija ili osteoporoze trebaju biti oprezne. Najbolje je uzimati dodatke kalcija ili vitamina D u različito vrijeme uz kavu.
Magnezij i cink
Polifenoli i tanini u kavi mogu se vezati s drugim važnim mineralima poput magnezija i cinka, smanjujući njihovu apsorpciju. Diuretski učinak kave također može povećati gubitak hranjivih tvari urinom. Za najbolje rezultate uzimajte magnezij ili cink odvojeno od kave.
Melatonin
Melatonin je hormon koji se prirodno proizvodi u tijelu i regulira cirkadijalni ritam. Njegova proizvodnja počinje u mraku. Kao stimulans, kava se suprotstavlja melatoninu, održava vas budnima i otežava zaspati, osobito ako se konzumira prije spavanja.
Kako biste izbjegli ometanje učinaka melatonina, najbolje je da prođe nekoliko sati između ispijanja kave i uzimanja melatonina. Kao opće pravilo, preporuča se suzdržati se od kofeina najmanje šest sati prije spavanja.
Komentari:
