Foto: iz otvorenih izvora Poslužite ih vruće uz omiljeni prilog
Ove riblje kotlete sa svježim sirom i sirom cijenit će ljubitelji lagane i zdrave hrane, a kako bi bili posebno sočni i mekani, dodajte im svježi sir i sir.
Poslužite ih vruće uz omiljeni prilog.
Recept
Sastojci
- pollock file – 500 g;
- svježi sir – 100 g;
- tvrdi sir – 60 g;
- kokošja jaja – 1 kom .;
- luk – 1 kom .;
- maslac – 40 g;
- biljno ulje – 1 tbsp. l.;
- kopar – 2 grančice;
- mljeveni crni papar;
- sol;
- krušne mrvice.
priprema:
- Luk ogulite i narežite na srednje kockice.
- Tvrdi sir naribajte na sitno ribež.
- Nasjeckajte kopar.
- Pollock file i luk kroz mlin za meso. Dodajte jaje, svježi sir, tvrdi sir, začinsko bilje, meki maslac, mljeveni crni papar, sol i dobro promiješajte.
- Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i namažite biljnim uljem.
- Mokrim rukama oblikujte kotlete, uvaljajte ih sa svih strana u prezle i stavite u posudu za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta dok ne porumene.
savjet:
- Ovi kotleti se mogu napraviti od bilo kojeg ribljeg fileta.
- Koristite svježi sir bilo kojeg sadržaja masti.
Komentari:
