Mnogi vrtlari čine kritičnu pogrešku, ostavljajući grm grožđa da zaraste dodatnim izdancima u nadi da će imati obilje plodova. U praksi, višak zelene mase oduzima sve sokove, ostavljajući četke male i kisele. Pravilno proljetno obrezivanje nije samo estetika, već jedini način da se energija biljke preusmjeri u šećer i veličinu svake bobice prije nego što počne aktivni protok soka.
| Parametar | Bez podrezivanja | S pravim trimom |
| Veličina bobica | Mala, neravna | Velika, kalibrirana |
| Ukus | Kiselkasto, zeljasto | Bogato, slatko |
| Rizik od bolesti | Visok zbog sjene | Minimum (dobar protok zraka) |
Zašto su škare važnije od gnojiva
Grožđe je po svojoj prirodi trs koji nastoji zauzeti što više prostora. Ako nije ograničeno, grm će trošiti sredstva na izgradnju višemetarskih grana. Proljetno čišćenje omogućuje vam formiranje svjetlosni način radau kojem svaka hrpa prima maksimalno ultraljubičasto zračenje.
-
Uklonite sva smrznuta i suha područja sve do živog tkiva.
-
Riješiti se tovne mladicekoji su deblji od olovke, ali ne daju boju.
-
Ostavite samo one trsove koji će roditi ove sezone.
-
Uvijek koristite oštar rezilicada ne rascijepi drva.
Tajna nijansa: uvijek napravite rez s okom okrenutim prema gore i pod blagim kutom od pupoljka. Tako će sok (sok), koji se počinje ispuštati kad loza “plače”, poteći na tlo, a ne preplaviti sam pupoljak i uzrokovati njegovo truljenje.
Tehnika formiranja idealnog grma
Glavni zadatak vrtlara u proljeće je održati ravnotežu između starog drva i mladih izbojaka. Optimalno je ostaviti od šest do deset pupova na jednoj karici roda. To osigurava da korijen može hraniti buduću žetvu bez gubitka kvalitete.
| Vrsta podrezivanja | Svrha metode | Proizlaziti |
| Kratak | Pomlađivanje grma | Rast snažnih novih izdanaka |
| Prosjek | Glavna berba | Stabilno plodonošenje |
| dugo | Za snažne sorte | Ogromne izložbene skupine |
Prorjeđivanje grma je i najbolja prevencija plijesan I oidij. Kada zrak slobodno cirkulira između lišća, višak vlage brže isparava, ne dajući gljivicama priliku za razvoj.
-
Obavite posao prije nego što pupoljci počnu bubriti i postati krhki.
-
Obavezno vezati vinovu lozu vodoravno – to potiče ravnomjeran rast izdanaka duž cijele duljine.
-
Uklonite sve prošlogodišnje lišće ispod grma kako biste uništili prezimljene štetnike.
Mark Dubois je stručnjak za vinogradarstvo i privatni uzgoj. Više od petnaest godina bavi se uzgojem stolnih sorti na privatnim gospodarstvima u srednjoj Europi. Osobno testirao stotine tehnika oblikovanja grmlja, postigavši stabilan sadržaj šećera u bobicama čak iu rizičnim uvjetima uzgoja.
Pravilna njega vinograda u ranoj sezoni postavlja temelj za berbu teškog grožđa punog soka u kasno ljeto. Pažljiv rad s alatom u ožujku ili travnju eliminira potrebu za korištenjem jakih kemikalija za poticanje rasta u budućnosti.
Često postavljana pitanja:
Kada točno započeti proljetnu rezidbu?
Čim se snijeg otopi i uspostavi stabilna temperatura iznad nule, ali strogo prije otvaranja pupova.
Što učiniti ako sok jako teče iz posjekotine?
Ovo je prirodni proces “plakanja” koji obično ne šteti zdravom grmu ako se obrezivanje obavi na vrijeme.
Je li potrebno prekriti rezove vrtnim lakom?
Na tankim izdancima promjera do centimetra to nije potrebno; loza se savršeno steže.
Koliko pupova ostaviti na mladom trsu?
Za mladi grm druge godine života dovoljno je ostaviti dva ili tri aktivna pupoljka na dva izdanka.
Je li moguće orezati grožđe ako su pupoljci već procvjetali?
Vrlo je nepoželjno, jer riskirate slomiti najvrjednije rudimente usjeva i oslabiti biljku.
Kako razlikovati živi pupoljak od smrznutog?
Pažljivo odrežite vrh pupoljka: živi će biti svijetlozelen, a mrtvi će biti smeđi ili crni.
Utječe li rezidba na slatkoću bobica?
Da, manje grozdova dobiva više hranjivih tvari i šećera iz korijenskog sustava.
Pravovremeno uklanjanje suvišnih grana jamči zdravlje vinograda dugi niz godina.
