Pravilo “doručak je najvažniji obrok u danu” utučeno nam je od djetinjstva, a mnogi ljudi stariji od 50 godina i dalje se tjeraju jesti ujutro, čak i ako nisu gladni, vjerujući da je to ključ zdravlja.
Gerontolozi i endokrinolozi preispitali su ovu dogmu: nakon 50 godina preskakanje doručka ili kasni prvi obrok može biti zdravije od ranog doručka, jer daje tijelu vremena za autofagiju i smanjuje otpornost na inzulin, koja se kod većine ljudi povećava s godinama, javlja dopisnik HERE NEWS.
Istraživanja pokazuju da se s godinama osjetljivost stanica na inzulin smanjuje, a rani unos ugljikohidrata uzrokuje oštriji skok šećera nego u mladosti.
OVDJE VIJESTI
Preskakanje doručka ili pomicanje prvog obroka na 10-11 ujutro omogućuje vam smanjenje oscilacija inzulina, odmor gušterače i pokretanje autofagije – procesa čišćenja stanica od oštećenih komponenti, što usporava starenje.
Endokrinolozi objašnjavaju mehanizam: nakon 50 godina često se razvija inzulinska rezistencija, a tijelo se lošije nosi s opterećenjem ugljikohidratima.
Ako svom tijelu date vremena da prijeđe u režim gladovanja ujutro, kada je inzulin već nizak, vaše stanice nauče sagorijevati masnoću umjesto da trebaju šećer, a to smanjuje rizik od dijabetesa, pretilosti i kardiovaskularnih bolesti.
Istraživanja stogodišnjaka pokazuju da mnogi od njih ne doručkuju rano, već prvi obrok jedu bliže podnevu, a to ne šteti njihovom zdravlju, već naprotiv, održava metaboličku fleksibilnost.
Važno je ne preskakati na silu doručak ako ste gladni, ali i ne forsirati se jesti ako nemate apetita, jer s godinama tijelo mijenja svoje potrebe, a pridržavati se starih pravila bez slušanja sebe je štetno.
Gerontolozi starijima od 50 godina savjetuju da slušaju svoj apetit: ako ujutro niste gladni, popijte vodu, pričekajte 1-2 sata, a prvi obrok neka bude proteinsko-mastan, bez brzih ugljikohidrata.
Time će se smanjiti opterećenje gušterače, poboljšati osjetljivost na inzulin i dati tijelu vremena za autofagiju, koja s godinama postaje sve važnija za prevenciju neurodegenerativnih bolesti i raka.
Zato se sljedeći put, s 50+, natjerate na kašu jer “doručak je obavezan”, zapamtite: vaše tijelo više nije isto kao s 20 godina i potrebna su mu druga pravila.
Slušajte sebe, nemojte se forsirati da jedete i iznenadit ćete se koliko energije i lakoće će se pojaviti kada prestanete slijediti dogme stvorene za druga doba.
Pretplatite se: 
Pročitajte također
- Zašto su nam potrebne suze: neočekivane zdravstvene prednosti plakanja
- Koliko često trebate mijenjati posteljinu da se ne biste razboljeli: otkriće mikrobiologa
