Ovaj proizvod sadrži 27 g proteina na 100 g.
U isto vrijeme, ovaj sir može biti prilično visokokaloričan proizvod / foto flickr
Švicarski sir je proizvod popularan gotovo u cijelom svijetu. Poznato je po svom prepoznatljivom, nježnom i blago orašastom okusu, kao i po visokom udjelu proteina. O tome piše TerazGotuje.
Najpoznatiji sir s rupama
Emmental je švicarski sir koji se proizvodi od kravljeg mlijeka. Dolazi iz regije Emmental u Švicarskoj.
Ovaj sir poznat je po tome što se prilikom rezanja na njemu vide rupe koje neki nazivaju “oči”. Kako se ispostavilo, ove rupe nastaju kao rezultat fermentacije.
“Kao rezultat fermentacije, oslobađa se ugljični dioksid, koji se nakuplja u masi sira u obliku mjehurića. Tako nastaju rupe karakteristične za švicarski sir”, objašnjeno je u materijalu.
Je li švicarski sir dobar za zdravlje?
Švicarski sir je dobar izvor proteina. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, ovaj proizvod sadrži 27 grama proteina na 100 grama. Protein je glavni gradivni element mišića, pa ljudi koji se bave treninzima snage također trebaju paziti na njihov dovoljan unos.
“Štoviše, ova komponenta može imati pozitivan učinak na razinu leptina, koji se naziva i “hormon sitosti”. Švicarski sir također sadrži kalcij, željezo, magnezij i fosfor, odnosno elemente koji su vrlo važni u prehrani svake osobe”, uvjerava publikacija.
Istodobno, vrijedi zapamtiti da je emental prilično visokokaloričan proizvod – 100 g sadrži 393 kcal i 31 g masti. Stoga ga oni koji su na dijeti za mršavljenje ne bi trebali koristiti prečesto.
Pročitajte također:
Ostali zdravstveni savjeti
Ranije su nutricionisti rekli koje povrće treba kupiti smrznuto, a ne svježe. Prema njihovim riječima, na ovoj su se listi našli brokula, cvjetača, špinat i grašak.
Nutricionisti su odgovorili i koji su sokovi zapravo dobri za zdravlje. Istaknuli su kako je najbolji izbor za vaše zdravlje 100% sok bez dodanih šećera i umjetnih sastojaka.
