Stručnjaci su objasnili što se događa s krvnim tlakom kada svakodnevno jedete ciklu.
Cikla može biti vrlo zdrav proizvod ako znate u kojem obliku je konzumirati / My kolaž, foto freepik.com
Cikla, a posebno njezin sok, sadrži prirodne nitrate koji se u tijelu pretvaraju u dušikov oksid, tvar koja pomaže proširiti krvne žile i poboljšati protok krvi. Zbog toga može blago sniziti krvni tlak, iako se težina učinka razlikuje od osobe do osobe.
Stručnjaci časopisa Health objasnili su kako cikla utječe na krvni tlak te u kojim količinama se preporučuje njezina konzumacija.
Je li moguće jesti repu s visokim krvnim tlakom – prednosti i ograničenja?
Prema studiji Instituta za digitalno izdavaštvo (MDPI), cikla može poboljšati funkciju endotela, unutarnje ovojnice krvnih žila. Tijekom normalnog rada, žile se lakše opuštaju, što doprinosi slobodnijem i ravnomjernijem protoku krvi.
Dakle, redovita konzumacija cikle može poboljšati protok krvi i smanjiti krvni tlak. No, zamjetniji učinak blagodati cikle može se primijetiti kod osoba s visokim krvnim tlakom, muškaraca, osoba mlađih od 45 godina i osoba s većom tjelesnom težinom.
Glavni mehanizam kako cikla snižava krvni tlak je zahvaljujući nitratima koje sadrži, koji pomažu opuštanju krvnih žila u tijelu. Konzumiranje soka od cikle s visokim udjelom nitrata (200–800 mg) može smanjiti sistolički (gornji) krvni tlak za oko 5 mmHg, prema pregledu studija iz časopisa NMCD iz 2024. Umjetnost.
Istodobno, nije otkriven značajan učinak na dijastolički (niži) tlak i prosječne dnevne vrijednosti. To znači da je učinak privremen: krvni tlak se može sniziti nekoliko sati nakon konzumiranja, ali se dugoročno ne mijenja.
Cijela cikla općenito sadrži manje nitrata po porciji u usporedbi sa sokom, ali ostaje važan izvor. Međutim, studija iz Journal of Academy of Nutrition and Dietetics otkrila je da konzumacija hrane bogate nitratima (na primjer, s određenim povrćem) može smanjiti krvni tlak ništa manje učinkovito od soka od repe.Ostalo povrće s visokim sadržajem nitrata uključuje špinat, rikulu, celer, peršin, zelenu salatu, komorač, kupus i repu.
U kojem obliku cikla smanjuje krvni tlak – kako ih kuhati
Cikla ima karakterističan zemljani okus i vrlo je svestrana u kuhanju, što joj omogućuje upotrebu u raznim receptima. Kad je sirov, može se naribati ili nasjeckati i dodati salatama ili napraviti sok ili smoothie.
Drugi način je sušenje i zatim mljevenje u prah: ovaj oblik je pogodan za dodavanje u vodu, mlijeko, jogurte, kao i juhe i umake. Kuhana ili pečena cikla također se široko koristi i može se uključiti u umake, preljeve pa čak i humus.
Može se ispeći i dodati u boršč, a po potrebi i iz konzerve (po mogućnosti bez dodanog šećera).
Dobrobiti kuhane cikle općenito su poznate odavno, no suvremena znanstvena istraživanja često ispituju djelovanje njezina soka. To je zbog činjenice da sok sadrži više koncentrirane količine nitrata, što znači da njegov učinak može biti izraženiji.
Studija iz časopisa Nature uspoređivala je dnevnu konzumaciju 250 ml soka od sirove cikle i 250 grama kuhane cikle tijekom dva tjedna. Obje opcije pomogle su u smanjenju krvnog tlaka i poboljšanju stanja krvnih žila, ali je izraženiji učinak primijećen kod pijenja soka.
Pročitajte također:
Istovremeno, cijela cikla sadrži više dijetalnih vlakana. Tako čaša soka od cikle (250 ml) sadrži oko 2,7 g vlakana, dok 250 g sirove cikle sadrži oko 7,6 g.
Dakle, dodavanje cikle u prehranu osigurava tijelu vlakna i određenu količinu nitrata. Ako je cilj povećati potrošnju nitrata, prednost se može dati soku.
I premda kuhana cikla dokazano snižava krvni tlak, ona nije univerzalan lijek za snižavanje krvnog tlaka. Za održavanje normalne razine važno je uravnoteženo se hraniti, ograničiti unos soli, redovito se baviti tjelesnom aktivnošću, osigurati kvalitetan san i kontrolirati razinu stresa.
