Ulje kameline izvrstan je izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina.
Camelina ulje – prednosti / My kolaž, fotografija depositphotos.com, Wikipedia
Ulje kameline dobiva se iz sjemenki kameline, jedne od najstarijih uljarica u Europi. Ranije se aktivno koristio u selima kao pristupačna alternativa životinjskim mastima, ali danas proizvod ponovno privlači pozornost zbog svojih korisnih svojstava.
Prema terazgotuje.pl, glavna vrijednost ulja kamiline je visoka koncentracija nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6, koje čine čak 90% njegovog sastava. Ove tvari podržavaju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, pomažu u smanjenju krvnog tlaka, smanjuju rizik od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara, a također jačaju imunološki sustav.
Osim toga, ulje kameline bogato je vitaminom E – samo 100 g proizvoda premašuje dnevnu potrebu. Također sadrži vitamine A i B, kao i biljne sterole. Ovaj sastav pomaže obnoviti kožu, ojačati kosu i nokte.
U kulinarstvu je ulje cijenjeno zbog svog bogatog okusa s blagom gorčinom i začinskim notama. Međutim, ne može se zagrijavati – na temperaturama iznad 40 °C gubi svoja korisna svojstva. Najbolje ju je konzumirati hladnu: dodati u salate, ribu, sireve ili smoothieje.
Preporučena doza je 1-2 žličice dnevno, najbolje natašte. To je dovoljno za opskrbu tijela potrebnim masnim kiselinama.
Ulje kameline koristi se i u vanjskoj njezi. Smanjuje lomljenje kose, daje joj sjaj i umiruje vlasište. Zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, proizvod pomaže kod iritacija, akni pa čak i nakon opeklina od sunca.
Stoga ovaj podcijenjeni proizvod može biti koristan dodatak vašoj prehrani i svakodnevnoj rutini samonjege.
Podsjetimo, My je ranije ispričao zašto biste trebali piti ulje crnog kima.
