Mi vam kažemo kako od čaja od hibiskusa napraviti originalna uskršnja jaja bez umjetnih boja.
Veza je kopirana
Kako obojiti uskršnja jaja čajem od hibiskusa i kurkumom / Kolaž: My, foto: screenshot
Naučit ćete:
- Kako farbati jaja u hibiskus
- Kako napraviti maslinova uskršnja jaja
- Kako bojati jaja kurkumom i hibiskusom
Hibiskus je poznat ne samo kao aromatično piće, već i kao prirodna boja, koja vam omogućuje da dobijete neobične nijanse za uskršnja jaja. Zahvaljujući svojim svojstvima, školjka može postati nježno plava, duboko plava, ljubičasta ili čak gotovo crna sa zanimljivim efektom mramora.
Glavni urednik naučio je kako napraviti originalne boje pomoću čaja od hibiskusa.
Kako obojiti uskršnja jaja čajem od hibiskusa
Preporučamo uzeti bijela jaja, jer se na njima boja najbolje vidi. Prije bojanja potrebno ih je dobro oprati i ostaviti na sobnoj temperaturi kako ne bi popucale tijekom kuhanja.
Priprema dekocija
Kako objašnjava blogerica Tatyana Shlikhtenko u svom TikToku, prvo u lonac uspite 80 grama suhih latica hibiskusa. Nalijte 1 litrom vode, dodajte 2 žlice octa da posvijetlite boju i 1 žlicu soli da ljuska ostane netaknuta. Zakuhajte smjesu i pažljivo ubacite jaja. Kuhajte ih na srednjoj vatri 10-15 minuta. Preporučamo da ih s vremena na vrijeme okrenete kako bi se boja ravnomjerno nanijela. Intenzitet sjene ovisi o duljini boravka u dekokciji.
Za svijetloplavu nijansu dovoljno je držati jaja u juhi 30-60 minuta. Ako želite bogatu ljubičastu ili gotovo crnu boju, ostavite ih u čaju 2-4 sata ili čak preko noći u hladnjaku. Što su jaja duže u juhi, boja postaje dublja.
Preporučujemo da pažljivo izvadite jaja, obrišite ih papirnatim ručnikom i ostavite da se potpuno osuše. Nakon sušenja boja postaje svjetlija. Za sjaj, možete lagano namazati školjku biljnim uljem.
Kako obojiti uskršnja jaja čajem od hibiskusa – video:
Kako napraviti maslinova jaja
Da biste dobili maslinastu nijansu, preporučujemo kombiniranje hibiskusa s kurkumom. Za 5 bijelih jaja uzmite 2 žlice kurkume i 30 grama hibiskusa.
Jaja se kuhaju na isti način kao u klasičnom receptu za hibiskus, ali zahvaljujući kurkumi mijenja se boja – od svijetlomaslinaste do bogate zelenkasto-smeđe.
Pogledajte video kako obojiti jaja u maslinasto zeleno:
Pročitajte također:
O liku: Tatyana Shlikhtenko
Tatyana Shlikhtenko je ukrajinska food blogerica koja aktivno vodi TikTok račun @tanyashlikhtenko, gdje dijeli recepte za domaću kuhinju i kulinarske trikove; Danas njezin profil ima više od 20 tisuća pretplatnika na YouTubeu i značajnu publiku na TikToku, što joj omogućuje da bude prepoznatljiva među ukrajinskim kulinarskim blogerima.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.
