Nisu sva jaja sigurna: koja se nikako ne smiju bojati za Uskrs

Foto: iz otvorenih izvora

Čak i jednostavno pucanje ljuske može jaje učiniti štetnim za tijelo.

Izvor:

Za Uskrs se mnogi pripremaju bojati jaja, ne razmišljajući da nisu sva prikladna za to. Neka naizgled obična jaja mogu vam pokvariti odmor ili čak predstavljati zdravstveni rizik. RBC-Ukrajina izvještava koja jaja je najbolje ne koristiti kako bi se smanjili svi rizici.

Koja jaja ne treba farbati?

Pokvarena ili ustajala jaja. To je prvenstveno opasno za zdravlje zbog opasnosti od trovanja hranom.

Kako provjeriti svježinu:

• staviti jaje u vodu: svježe potone, staro ispliva;
• neugodan miris nakon razbijanja.

Napuknuta ili oštećena školjka. Boja može prodrijeti unutra, pa postoji opasnost od kemijskog trovanja. Također, takva se jaja brzo kvare.

Nisu sve boje sigurne za jelo. Bolje koristiti:

1. prirodni (ljuske luka, repa, kurkuma);
2. prehrambene boje s oznakom “za jaja”.

Trebam li bojati jaja u bijelo ili smeđe?

Bijela jaja su najbolji izbor. Na svijetloj ljusci boje su svjetlije, detalji su bolje vidljivi (osobito kod uskršnjih jaja i složenih uzoraka), a boja se ravnomjernije nanosi.

Dok na smeđima:

• boja ljuske se “miješa” s bojom;
• nijanse ispadaju tamnije, prigušenije i ponekad “toplije”.

Primjeri boja:

1. žuta će postati smeđa;
2. ružičasta – bliže bordo;
3. plava – tamnozelena ili sivkasta.

Isplati li se lijepiti naljepnice?

Koristite samo oznake za sigurnu hranu. Oni jeftini ili nepoznatog porijekla mogu sadržavati boje koje nisu namijenjene za kontakt s hranom.

Važno je lijepiti samo na čista, tvrdo kuhana jaja. Ako je školjka napuknuta, bolje je ne koristiti (rizik od ulaska ljepila unutra).

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.