Pokazalo se da jeftina poslastica može poboljšati vaše zdravlje.
Halva je vrlo korisna za tijelo / My kolaž, foto depositphotos.com
Suncokretova halva s orasima bila je vrlo popularna u sovjetsko doba, kada se asortiman slatkiša na policama trgovina pokazao prilično oskudnim i monotonim. Sada, zbog veće raznolikosti poslastica, ova poslastica nije toliko popularna, iako su prednosti halve i dalje neporecive. Prema nekim izvješćima, usporava proces starenja u tijelu na isti način kao i ginseng.
Što je dobro za halvu – koristi i štete proizvoda
Enciklopedija hrane i dijetetike Food Struct objavila je materijal koji jasno opisuje prednosti i štete halve. Ova slatkoća može poboljšati zdravlje ljudi koji pate od određenih bolesti.
Dijabetes
U članku se kaže da je halva odličan izvor fosfora, magnezija i željeza. To podupiru studije koje pokazuju da su niske razine fosfora povezane s dijabetesom i bolestima bubrega. Na primjer, osobe s dijabetesom tipa 2 imaju niže razine fosfora u serumu, što ukazuje na mogući poremećaj u metabolizmu fosfora. Hrana bogata magnezijem može poboljšati osjetljivost na inzulin, što je ključno za kontrolu razine šećera u krvi.
Međutim, osobe s ovim stanjem trebale bi znati smiju li jesti halvu ako imaju dijabetes – stručnjaci kažu da je najbolje ograničiti unos određenih nutrijenata, poput ugljikohidrata, natrija, kalija i fosfora. Sama halva je slatka i bogata ugljikohidratima, pa je osobe s dijabetesom trebaju koristiti pažljivo.
Migrena
Druga studija pokazala je dobrobiti halve za tijelo u slučaju ljudi koji se žale na stalne migrene. Halva je među 10% namirnica najbogatijih magnezijem. Ljudi koji pate od migrena obično imaju manjak magnezija; Ovi mineralni dodaci mogu pomoći kod migrena.
Nesanica
Ljudi koji loše spavaju trebali bi znati kako im halva osobno može koristiti. Food Struct piše da se dodaci magnezija često koriste kao prirodna pomoć pri spavanju jer magnezij regulira nekoliko neurotransmitera uključenih u spavanje, uključujući gama-aminomaslačnu kiselinu.
Istraživanja pokazuju da magnezij može pomoći u ublažavanju simptoma nesanice. Uzimanje 500 mg magnezija dnevno tijekom osam tjedana poboljšalo je mnoge subjektivne i objektivne mjere nesanice u osmotjednoj studiji na starijim pacijentima s nesanicom. Bolesnici su brže zaspali i duže spavali. Drugo istraživanje na gotovo 4000 odraslih otkrilo je da povećanje unosa ovog minerala poboljšava kvalitetu i trajanje sna.
Osim toga, halva pripremljena od različitih proizvoda ima različita korisna svojstva. Primjerice, istraživanja potvrđuju da je suncokretova halva izuzetno bogata vlaknima koja poboljšavaju probavu. Osim toga, bogat je vitaminom E – koji ima pozitivne zdravstvene učinke: poboljšava zdravlje mozga, očiju i kardiovaskularnog sustava te je dobar za kožu.
Halva na bazi sezama bogata je kalijem, vitaminom A i kalcijem. Kalij blagotvorno djeluje na zdravlje srca, živčanog sustava i kostiju. Vitamin A neophodan je za zdrav vid, reproduktivnu funkciju, rast i razvoj.
Koje su koristi i štete suncokretove halve – koji bi mogli biti rizici?
Ipak, halva je dvosmislen proizvod – dobrobiti i štete se spajaju, a prije konzumiranja ovog proizvoda bolje je znati o rizicima. Prije svega, slatkoća može utjecati na kardiovaskularni sustav. Neka istraživanja pokazuju da višak fosfora doprinosi patološkoj kalcifikaciji srčanih zalistaka. Meta-analiza šest kohortnih studija koje su uključivale više od 120.000 zdravih odraslih osoba praćenih 29 godina otkrila je da su oni s najvišim razinama fosfora u serumu imali 36% veći rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti i svih uzroka u usporedbi s onima s najnižim razinama.
Istraživanje je također pokazalo da visoka razina fosfora šteti bubrezima i dovodi do gubitka funkcije, što povećava vjerojatnost zatajenja bubrega.
Pročitajte također:
Kod kronične bubrežne bolesti ovaj organ ima poteškoća s uklanjanjem fosfora. Višak fosfora uzrokuje promjene u tijelu koje uzrokuju uklanjanje kalcija iz kostiju, što ih slabi. Bubrezi koji normalno funkcioniraju mogu ukloniti višak fosfora iz krvi.
Osim toga, halva sadrži sjemenke suncokreta, koje same po sebi mogu izazvati alergijske reakcije. Prema znanstvenicima, najčešće reakcije na sjemenke suncokreta bile su kožne, dišne, oralne alergijske reakcije i gastrointestinalni simptomi.
Koje su alternative halvi za one koji ne mogu konzumirati šećer?
Sjećam se da smo u djetinjstvu često jeli halvu, bila je to jedna od rijetkih poslastica koje smo mogli dobiti. Iako danas ima mnogo slatkiša, halva mi uvijek izaziva nostalgične uspomene. Mislim da je vrijedno ponovo otkriti njene prednosti.