Tijelo dobro apsorbira i proteine jaja i mlijeka.
Znanstvenici odgovorili što je zdravije za srce / My kolaž, foto depositphotos.com
Kuhana jaja i svježi sir popularna su visokoproteinska hrana. Također sadrže mnoge vitamine, minerale, antioksidanse i druge hranjive tvari koje podržavaju zdravlje srca.
Kuhana jaja vs svježi sir
Općenito, kako piše Verywellhealth, svježi sir sadrži više proteina, kalcija, kalija i fosfora od kuhanih jaja. Međutim, istraživanja su pokazala da jaja sadrže više željeza, a manje natrija od svježeg sira.
Prema istraživanju, iako svježi sir sadrži više proteina po obroku, oba proizvoda sadrže svih 9 esencijalnih aminokiselina, što ih čini visokokvalitetnim, cjelovitim proteinima.
Osim toga, i bjelanjak i mliječni protein su vrlo probavljivi. Štoviše, kazein (vrsta proteina) koji se nalazi u svježem siru može usporiti probavu, što dovodi do povećanog osjećaja sitosti, pokazalo je istraživanje.
Kuhana jaja i zdravlje srca
Znanstvenici su dugo raspravljali o tome jesu li jaja dobra za srce. Mnoga istraživanja pokazuju da jaja mogu biti dio prehrane zdrave za srce jer sadrže lutein i zeaksantin koji smanjuju upalu i pomažu u prevenciji ateroskleroze.
Neki dokazi ukazuju na smanjeni rizik od moždanog udara kod onih koji jedu jedno do četiri jaja tjedno. Umjerenost je ključ za konzumaciju jaja. Studija je pokazala da konzumacija do 6 jaja tjedno nije povezana s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Svježi sir i zdravlje srca
Svježi sir smatra se namirnicom zdravom za srce jer je niskokaloričan, a bogat proteinima, kalijem i kalcijem. Svježi sir sadrži malo zasićenih masti. Kalij i kalcij u svježem siru štite srce. Kalij pomaže u regulaciji krvnog tlaka i otkucaja srca, a kalcij je važan za prevenciju ateroskleroze.
Svježi sir potiče kontrolu težine, što je važan dio zdravlja srca. Osim što je niskokaloričan, svježi sir je izvor kazeina, vrste mliječnog proteina koji usporava probavu i povećava osjećaj sitosti, što može pospješiti mršavljenje.
Više vijesti o tome što jesti za zdravlje
Ranije su nutricionisti proglasili žitaricom broj 1 koju treba jesti za zdravlje i dugovječnost. Napomenuli su kako postoji mnogo razloga za dodavanje ove žitarice u jutarnju prehranu, jer upravo ona može osigurati zdravo starenje i produljenje života.
Također je objavljeno da je liječnik nazvao 5 načina kako ostati zdrav nakon 75 godina. Podijelio je preporuke u vezi s tjelovježbom, prehranom i odnosima za starije ljude.
U članku se spominje da jaja mogu smanjiti rizik od moždanog udara, ali nije navedeno koje specifične studije podržavaju ovu tvrdnju. Možeš li mi dati izvor ili dokaz za to?