Nutricionistica Talia Follador primijetila je da voće može pomoći u smanjenju upale jer je bogato antioksidansima.
S približavanjem proljeća, u prodaji se pojavljuje širok izbor svijetlog voća / Kolaž: My, foto: pixabay.com
Kronična upala povezana je s nekim od najčešćih zdravstvenih problema, od bolesti srca i dijabetesa do bolova u zglobovima i poremećaja raspoloženja. Iako niti jedna namirnica ne može spriječiti upalu ili izliječiti bolest, voće sadrži niz hranjivih tvari i biljnih spojeva koji mogu potaknuti zdravu upalnu reakciju, izvještava Eating well.
“Voće može pomoći u smanjenju upale jer je bogato antioksidansima, vlaknima, vitaminima i biljnim spojevima kao što su polifenoli, koji pomažu regulirati upalni odgovor tijela”, objašnjava nutricionistica Talia Follador.
Publikacija napominje da se s približavanjem proljeća u prodaji pojavljuje širok izbor raznobojnog voća bogatog antioksidansima i polifenolima.
Nutricionisti su otkrili pet protuupalnih voća u kojima možete uživati dok dani postaju topliji i sunčaniji:
1. Jagoda
Jagode su bogate polifenolima, posebice antocijanima koji im daju jarko crvenu boju.
“Ovi spojevi inhibiraju aktivnost proupalnih enzima”, rekla je nutricionistica Whitney Stewart.
Dodala je da nedavno istraživanje objavljeno u Cambridge Coreu sugerira da konzumacija jagoda može značajno smanjiti razine C-reaktivnog proteina (CRP), ključnog markera sustavne upale.
Drugo istraživanje na MDPI pokazalo je da je konzumacija 32 grama liofilizirane jagode u prahu dnevno, što je otprilike jednako 2½ porcije svježih jagoda, tijekom 14 tjedana rezultirala značajnim smanjenjem upale i inzulinske rezistencije, što je usko povezano s upalom.
2. Kivi
Kiwi je savršen primjer zašto ne biste trebali suditi knjigu po koricama. Ispod pahuljaste smeđe kore krije se sočno voće bogato hranjivim tvarima prepuno protuupalnih spojeva.
“Kivi sadrži kompleks vitamina C, polifenola i flavonoida koji mogu pomoći u regulaciji upale u tijelu”, Follador.
Vlakna koja se nalaze u kiviju pomažu hraniti korisne crijevne bakterije, koje igraju važnu ulogu u regulaciji upale. Prethodna istraživanja sugeriraju da redovita konzumacija kivija može pospješiti zdravu probavu i održati uravnotežen crijevni mikrobiom, što zauzvrat može pomoći u smanjenju upale.
3. Marelice
Suhe marelice mogu se jesti tijekom cijele godine, ali ništa nije bolje od slatkog okusa ovih koštuničavih plodova kad su svježe ubrani.
“Bez obzira jesu li svježi ili sušeni, oni su izvor beta-karotena, koji pomaže smanjiti upalu i promovirati zdravu kožu, vid i imunološki sustav,” rekla je nutricionistica Lauren Manaker.
4. Rabarbara
Iako je rabarbara tehnički povrće, često se konzumira kao voće zbog svog jedinstvenog trpkog okusa. Također ima protuupalna svojstva jer sadrži spojeve kao što su polifenoli, flavonoidi i fenolne kiseline.
5. Trešnja
Trešnje su jedno od najistraživanijih voća zbog svojih protuupalnih svojstava.
Istraživanja dostupna na ScienceDirect pokazuju dobrobiti za zdravlje zglobova, oporavak mišića i smanjenje rizika od kroničnih bolesti. Sadrži posebno velike količine polifenola kao što su antocijanini, kvercetin, kaempferol i katehini – spojevi poznati po svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
Ostali savjeti nutricionista
My je ranije izvijestio da mnogi ljudi noću žele pojesti nešto slatko. Nutricionisti su nam otkrili kojih 10 slatkiša neće naštetiti vašoj figuri.
Također smo pisali da su nutricionisti podijelili informacije o tome koji komadi mesa sadrže veliku količinu proteina i niske razine masti.
Zamislite jagode kako se srame jer nema tko da ih pojede – upala bi se možda smanjila uz malo više slatkih prijatelja!