Metvica divlje raste u područjima i mnogi je ljudi suše za buduću upotrebu, nadajući se da će se zimi razmaziti aromatičnim čajem, ali rezultat je često razočaravajući.
Umjesto jarkog mirisa mente, rezultat je sijeno bez lica, koje nema ni okusa ni koristi, a praznine se šalju u kantu za smeće, javlja dopisnik HERE NEWS.
Tajna mirisne mente je u pravilnom vremenu sakupljanja i brzom sušenju, čime se sprječava da eterična ulja netragom ispare.
Fotografija: Pixabay
Metvicu morate sakupljati po suhom vremenu, u prvoj polovici dana nakon što se rosa osuši, ali prije nego što nastupi vrućina, kada je koncentracija eteričnih ulja maksimalna.
Metvicu treba sušiti u hladu, na dobro prozračenom mjestu, raširivši je u tankom sloju na papir ili obješenu naopako u grozdovima. Sunce i visoke temperature uništavaju eterična ulja, a metvica u nekoliko sati gubi aromu i ljekovita svojstva.
Osušenu metvicu treba čuvati u staklenim posudama s čvrstim poklopcima na tamnom mjestu ne duže od godinu dana.
Kada se pravilno osuši, metvica zadržava svoju svijetlu aromu i bogat okus cijelu zimu, oduševljavajući obitelj zdravim čajem i prirodnim dodacima jelima.
Pretplatite se: 
Pročitajte također
- Što se događa ako matičnjak posadite po vrtu: aromatično sredstvo protiv insekata
- Zašto stavljaju koprivu u rupu prilikom sadnje rajčice: gnojidba dušikom bez nitrata
