Možete prepoznati krivotvorinu u trgovini; glavna stvar je znati na koje informacije na pakiranju morate obratiti posebnu pozornost.
Veza je kopirana
Kako razlikovati visokokvalitetno ulje od lažnog / Kolaž: My, foto: pixabay
Naučit ćete:
- Na što treba obratiti pozornost pri odabiru maslaca
- Kako provjeriti ulje kod kuće
Ukrajinski potrošači sve se više suočavaju s činjenicom da se proizvodi s biljnim mastima i prehrambenim aditivima pojavljuju na policama pod krinkom maslaca. Prema riječima stručnjaka, takve zamjene mogu izgledati kao visokokvalitetni mliječni proizvod, ali nemaju svojstva prirodnog maslaca i ne koriste tijelu.
Glavni je problem što proizvođači krivotvorinu maskiraju kao tradicionalno ulje, koristeći sličan dizajn pakiranja i atraktivnu cijenu. Međutim, možete otkriti zamjenu čak i prije kupnje – samo pažljivo analizirajte označavanje, piše TSN.
Ključni znakovi koji će vam pomoći razlikovati pravo ulje
Stručnjaci napominju da je prirodni proizvod lako prepoznati po nekoliko karakteristika:
- Vrsta proizvoda. Ako na etiketi piše “namaz” ili “kremasti proizvod”, to znači da sastav sadrži biljne masti.
- Sadržaj masti. Za pravi maslac norma je najmanje 82% masti. Ovaj pokazatelj mora biti naznačen jasno i bez dodatnih objašnjenja.
- Spoj. Jedini prihvatljivi sastojak je vrhnje. Svi stabilizatori, arome ili ulja ukazuju na krivotvorenje.
- Rok trajanja. Prirodno ulje ne može imati predug rok trajanja bez konzervansa, pogotovo ako je sadržaj masti ispod normale.
Kućni testovi koji će potvrditi kvalitetu proizvoda
Nakon kupnje, prirodnost maslaca može se ocijeniti po izgledu, ponašanju na sobnoj temperaturi i okusu. Pravi maslac je meke, kremaste boje bez pretjerane svijetlosti, a njegova tekstura ostaje čvrsta, ali se i dalje lako gnječi nožem.
Ako je nijansa previše žuta i djeluje neprirodno jednolično, to može ukazivati na upotrebu bojila. Kada se proizvod ostavi na stolu, prirodni maslac počinje se topiti prilično brzo, postupno postaje mekan i ispušta laganu mliječnu aromu.
Nasuprot tome, namazi se općenito ne tope ravnomjerno i često jednostavno gube vlagu. Kada se kuša, kvalitetan maslac ima čist, kremast okus bez gorčine, neugodnih okusa ili kemijskih nota – svako odstupanje može biti znak nečistoća ili zamjena.
Možda će vas zanimati:
O izvoru: TSN
TSN (Televizijski informativni servis) dnevno je informativni televizijski informativni program kanala “1+1” u produkciji “1+1 medija”. TSN je jedan od najpopularnijih informativnih programa u Ukrajini. U prosincu 2012. program je postavio apsolutni rekord osvojivši udio gledanosti od 31,5%. To znači da je gotovo trećina gledatelja u Ukrajini gledala epizode TSN-a, piše Wikipedia.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.
