Foto: iz otvorenih izvora
Gotova pita ispadne zlatnosmeđa, mirisna i takva da je želite rezati odmah čim izađe iz pećnice.
Izvor:
Toplina, domaća udobnost i nezaboravan miris – sve to u jednoj piti koja vam može postati omiljena ove sezone. Stranica KathyCooks podijelila je recept koji svaku večer pretvara u toplu, domaću i mirisnu: pita od lisnatog tijesta s piletinom, gljivama i sirom. Toliko je ukusno da svi dođu do stola brže nego što ih možete pozvati.
Recept
Sastojci
- Lisnato tijesto – 400 g.
- Pileći file – 1 kom.
- Šampinjoni – 250 g.
- Luk – 1 kom.
- Krema – 120 ml.
- Špinat – 2 šake.
- Chedar – 70-100 g.
- Sir (mozzarella ili cheddar – bilo koji žilasti) – 50-70 g.
- Osušeni češnjak – ½ žličice.
- Osušeni kopar – ½ žličice.
- Začin za piletinu – ½ 1 žličice.
- Sol.
- Jaje – 1 kom.
- Sezam.
Priprema
- Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
- Dodajte gljive i pržite još par minuta.
- Zatim dodajte nasjeckani pileći file i pržite dok ne porumeni.
- Nakon toga dodajte sušeni češnjak, sol, začin za piletinu i kopar.
- Ulijte vrhnje, dodajte špinat i naribani cheddar, promiješajte i malo pirjajte.
- Razvaljajte tijesto, napravite zareze sa strane i stavite nadjev u sredinu.
- Prelijte s još malo sira za lijepu žvakaću koricu.
- Oblikujte urednu pletenicu, premažite jajetom i vrhnjem i pospite sezamom.
- Pecite na 180-190°C oko 30 minuta.
Gotova pita ispadne rumena, mirisna i takva da je poželite rezati čim izađe iz pećnice. Ova blagdanska pita savršena je za obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima. Spaja toplinu domaće kuhinje, bogat okus piletine s gljivama i gnjecavim sirom te nevjerojatan miris.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
