Navikli smo misliti da je zdjelica zobenih pahuljica ili muslija s mlijekom idealan početak dana, dobar za vašu figuru i zdravlje.
Ali nutricionisti i endokrinolozi sve češće upozoravaju: većina žitarica za doručak, koje se reklamiraju kao zdrava prehrana, zapravo su šećerne tempirane bombe, javlja dopisnik HERE NEWS.
Istraživanja pokazuju da popularni müsli i žitarice sadrže i do 20-30 grama šećera na 100 grama proizvoda, što je usporedivo s čokoladicom.
Fotografija: Pixabay
U isto vrijeme, osoba pojede takav dio brzo, bez osjećaja sitosti, a sat vremena kasnije ponovno je gladna, jer su brzi ugljikohidrati uzrokovali nagli skok inzulina i jednako oštar pad.
Gastroenterolozi dodaju da žitarice za doručak, posebno one s dodatkom šećera i aroma, nadražuju želučanu sluznicu i stvaraju povoljno okruženje za patogene bakterije.
Američki projekt potvrdio je da ljudi koji redovito konzumiraju slatke žitarice imaju siromašniji i manje raznolik mikrobiom od onih koji doručkuju proteine.
Endokrinolozi naglašavaju da jutarnji skok šećera daje ton za cijeli dan: nakon brzog porasta energije, dolazi do jednako brzog pada, a osoba pada u stanje “prehrambene kome” do podneva.
Performanse padaju, mozak traži novu dozu ugljikohidrata, a dan se pretvara u beskonačne grickalice od kojih ne mršavite, već debljate.
Nutricionisti savjetuju da za doručak odaberete proteinsko-masna jela: jaja, ribu, avokado, svježi sir ili barem dodate orašaste plodove i sjemenke u kašu kako biste usporili apsorpciju ugljikohidrata.
Čak i obični sendvič s kruhom od cjelovitog zrna, maslacem i sirom bit će zdraviji od zašećerenih žitarica jer sadrži proteine i masti koji stabiliziraju šećer.
Stoga sljedeći put kad prođete pored police sa šarenim kutijama granole, zapamtite: ovo nije zdrav doručak, već desert prerušen u zdravu prehranu.
Uistinu zdrav doručak trebao bi vas zasititi na duže vrijeme, a ne ogladnjeti sat vremena kasnije, tjerajući vas da uvijek iznova otvarate hladnjak u potrazi za energijom.
Pretplatite se: 
Pročitajte također
- Što se događa ako hodate 10 tisuća koraka svaki dan: razotkrivanje glavnog mita o fitnessu
- Kako razlikovati stvarnu glad od emocionalne: tehnike svjesne prehrane
