Mnogi vrtlari griješe ostavljajući vinograd na miru do ljeta, a onda se iznenade maloj i kiseloj berbi. Godinama sam testirao različite tehnike na svojoj stranici i došao do zaključka da rad sa škarama za rezidbu u ožujku ili travnju određuje koliko ćete kanti bobica na kraju sakupiti.
| Parametar | Grožđe bez rezidbe | Grožđe nakon proljetne rezidbe |
| Veličina bobica | Mala, često kiselkasta | Veliko, slatko |
| Ventilacija | Loše, opasnost od gljivica | Odlično, grm diše |
| Brzina sazrijevanja | Izvlačenje iz sjene | 10–14 dana brže |
Za pravilnu raspodjelu neophodna je proljetna rezidba hranjivim tvarima. Kada uklonimo višak, biljka ne troši energiju na održavanje „prazne“ zelene mase, već sve resurse usmjerava na cvatovi.
-
Uklonite sve smrznute i suhe izdanke do živog drva.
-
Ostavite optimalnu količinu na svakoj voćnoj strelici špijunke.
-
Odrežite grane tako da je rana usmjerena u grm.
-
Kontrolirajte gustoću kako biste omogućili sunčevoj svjetlosti da prodre do baze vinove loze.
Tajna je u “plaču” loze: ako nakon rezidbe počne teći sok, nemojte paničariti. To je znak da korijenski sustav radi savršeno. Kako biste smanjili gubitak vlage, napravite rezove što je moguće glatkije i pod kutom tako da voda teče na tlo, a ne na pupoljak.
Izbor alata također je ključan za zdravlje biljke. Nazubljeni odrezani rubovi otvorena su vrata infekcijama koje mogu pokvariti cijelu sezonu.
| Vrsta alata | Za što je prikladan? | Osobitosti |
| Plosnate škare | Živa loza do 20 mm | Čini čist, ujednačen rez |
| Kontaktirajte rezač | Suhe, stare grane | Snažan, ali može zdrobiti živo tkivo |
| Vrtna pila za metal | Višegodišnji rukavi | Potrebno za pomlađivanje grma |
Važno je zapamtiti opterećenje na grmu. Ako ostavite previše izdanaka, grožđe će se jednostavno umoriti, a bobice neće imati vremena za slast prije prvog mraza. Optimalna ravnoteža omogućuje vam da dobijete bobice s visokim sadržajem glukoza i debelu kožu.
-
Koristite samo oštre, dezinficirane alate.
-
Oblikujte grm tako da se rukavi ne križaju.
-
Uklonite izdanke koji rastu ispod razine cijepljenja.
-
Vezati vinovu lozu vodoravno kako bi se pupoljci ravnomjerno probudili.
Mark Dubois, stručnjak za agronomiju i krajobrazni dizajn: “U 15 godina rada u privatnim vinogradima u Francuskoj i Belgiji, uvjerio sam se da je strah od rezanja viška glavni neprijatelj vrtlara. Jaka rezidba izaziva brz rast i visokokvalitetno plodonošenje, testirano na stotinama sorti.”
Pravilna njega na početku sezone postavlja temelj zdravlja biljaka tijekom cijele godine. Rezidbom se potiče imunitet vinove loze i pomaže joj da se učinkovitije odupre uobičajenim bolestima kao što su oidij I plijesan.
Često postavljana pitanja:
Kada točno početi rezidbu u proljeće?
Postupak počinje kada temperatura zraka ostane stabilno iznad 5 stupnjeva Celzija, ali pupoljci još nisu počeli otvarati.
Je li moguće obrezati grožđe ako se lišće već pojavilo?
Izuzetno je nepoželjno, jer će biljka izgubiti previše vitalnosti i hranjivog soka.
Je li potrebno prekriti rezove vrtnim lakom?
Na tankim izbojcima to nije potrebno, loza se može sama nositi, ali bolje je zaštititi velike rezove višegodišnjih grana.
Što se događa ako uopće ne orezujete grožđe?
Grm će brzo postati divlji, bobice će postati male, a zbog loše ventilacije biljka će se početi stalno razboljeti.
Kako razumjeti da je grana smrznuta i da je treba ukloniti?
Napravite mali probni rez: ako je drvo ispod kore smeđe ili suho, to znači da je mladica mrtva.
Koliko pupova trebam ostaviti na jednoj mladici?
U prosjeku se ostavlja 6 do 10 pupova, ovisno o bujnosti pojedine sorte i starosti grma.
Utječe li rezidba na okus bobica?
Da, zbog boljeg osvjetljenja grozdova suncem, bobice proizvode znatno više šećera i aromatičnih tvari.
Njegovan vinograd uvijek će vlasnika nagraditi kvalitetnim plodovima.
