Med je jedini proizvod koji se može skladištiti stoljećima, a da se ne pokvari ili izgubi svoja blagotvorna svojstva, ako je pravi i pravilno prikupljen.
Arheolozi su u egipatskim piramidama pronašli med star tisućama godina, koji je ostao jestiv, šokiravši znanstvenike svojom očuvanošću, javlja dopisnik HERE NEWS.
Ovakav med ne možete pronaći u modernim trgovinama; puna je kemikalija.
OVDJE VIJESTI
Tajna vječnosti meda je u njegovom sastavu: niska vlažnost, kisela sredina i prirodni antiseptici ne ostavljaju bakterijama ni najmanju šansu za preživljavanje. Mikroorganizmi se u takvom okruženju jednostavno ne mogu razmnožavati, a med traje stoljećima, a da ne upljesnivi i ne pokvari se, za razliku od svih ostalih proizvoda.
Ispitivanje prirodnosti meda kod kuće jednostavno je poput guljenja krušaka: ispustite ga na papir i zapalite.
Prirodni med ne gori i ne topi se, ali lažni med sa šećernim sirupom će početi gorjeti i mjehurići, odajući se, jer se šećer pri zagrijavanju ponaša potpuno drugačije od pravog pčelinjeg proizvoda.
Drugi način: otopiti žlicu meda u čaši vode i ukapati jod. Ako voda postane plava, to znači da je u med dodano brašno ili škrob da se zgusne, a to je lažnjak.
Prirodni med neće dati takvu reakciju; voda će ostati bistra ili blago mutna, ali bez plavetnila.
Treći test: Namažite kruh medom i ostavite nekoliko minuta. Prirodni med će se upiti u mrvicu, a lažni će ostati na površini, jer šećerni sirup ne prodire u strukturu kruha, već jednostavno leži na vrhu s koricom koju je lako uočiti.
Kristalizacija meda nije znak kvarenja, već normalan proces koji ukazuje na njegovu prirodnost.
Ušećereni med jednako je zdrav kao i tekući, a lako se vraća u tekuće stanje zagrijavanjem u vodenoj kupelji na temperaturi ne višoj od 40 stupnjeva, kako ne bi ubili korisne enzime.
I za kraj: pravi med se ne pjeni niti fermentira, čak ni nakon godina skladištenja.
Ako otvorite staklenku i vidite mjehuriće ili osjetite alkoholni miris, znači da je med fermentirao zbog visoke vlažnosti ili nezrelosti, te je opasan za jelo; bolje je baciti ga bez opasnosti za zdravlje.
Pretplatite se: 
Pročitajte također
- Zašto sipati sodu bikarbonu u perilicu kada perete obojenu odjeću: svjetlina bez kemikalija
- Što se događa ako stavite mokar telefon u rižu preko noći: mitovi i stvarnost spašavanja utopljenika
