Ove sorte tikvica idealne su za konzerviranje i kuhanje: obilno rađaju i ne trunu

Fotografija: iz otvorenih izvora Tikvice su jedan od najproduktivnijih usjeva u vrtu

Takve moderne sorte tikvica imaju povećanu otpornost na gljivične bolesti. Osim toga, formiraju plodove s gušćom kožom koja štiti pulpu od oštećenja.

Tikvice su jedna od najproduktivnijih kultura u vrtu. Brzo rastu, ne zahtijevaju složenu njegu i mogu uroditi plodom tijekom cijelog ljeta. Stoga ih mnogi vlasnici uzgajaju ne samo za svakodnevno kuhanje, već i za očuvanje. No, nisu sve sorte prikladne za pripravke. Neke tikvice imaju previše vodenasto meso ili brzo prerastu. Iskusni uzgajivači povrća savjetuju odabir provjerenih sorti koje tvore guste plodove, dobro zadržavaju svoj oblik tijekom kuhanja i daju konstantno visok prinos.

• “Tsukesha.” Ova je sorta odavno popularna među vrtlarima zbog svoje nepretencioznosti i stabilnog prinosa. Tikvice imaju tamnozelenu koru i nježno meso ugodnog okusa. Plodove je najbolje brati mlade dok kožica ostane tanka. U tom su razdoblju idealni za prženje, pirjanje, kuhanje kavijara i konzerviranje. Sorta je poznata po svojoj produktivnosti i može uroditi plodom gotovo cijelo ljeto;
• “Crnac od tikvica” Ova sorta daje tamnozelene plodove s nježnim, ali gustim mesom. Tikvice dobro drže oblik tijekom kuhanja, pa se često koriste za prženje, pečenje i pirjanje. Još jedna prednost je sporo prerastanje plodova. Čak i ako se tikvica malo zadrži na grmu, ne postane gruba i ne gubi okus;
• “Gribovski 37”. Ova se sorta smatra pravim klasikom među tikvicama. Uzgaja se u vrtovima desetljećima zbog svoje izdržljivosti i stalno visokog prinosa. Plodovi imaju svijetlu kožu i gustu pulpu bez gorčine. Tikvice su prikladne za kiseljenje, pripremu biljnog kavijara i raznih domaćih pripravaka. Sorta je također poznata po svojoj otpornosti na bolesti i lakoći uzgoja.

Komentari: