Da biste unijeli dovoljno vlakana, trebali biste uključiti ove namirnice u svoju prehranu.
Chia sjemenke i zeleni grašak su superiorniji od zobenih pahuljica u sadržaju vlakana / My kolaž, foto depositphotos.com
Vlakna su jedan od najvažnijih nutrijenata koje konzumiramo za zdravlje. Podržava rad probavnog sustava, metabolizam i zdravlje srca dok pomaže u borbi protiv upala u tijelu. U međuvremenu, mnogi ljudi ne konzumiraju dovoljno vlakana, piše nutricionistica Kelsey Kunick na EatingWellu.
Hrana obogaćena vlaknima sada se može pronaći na policama trgovina. No, njezine zalihe u tijelu možete nadoknaditi redovnom hranom, ako znate kojom. Zobena kaša se tradicionalno smatra hranom bogatom vlaknima. Prema USDA, pola šalice suhe zobi sadrži 4 grama vlakana. Ali to nije jedina opcija. Publikacija je navela 5 proizvoda koji sadrže čak i više vlakana od zobenih pahuljica.
1. Chia sjemenke
30 grama chia sjemenki sadrži 10 grama vlakana.
Većina vlakana u chia sjemenkama su topiva vlakna. Prema studiji iz 2022. objavljenoj u internetskoj knjižnici Wiley, pomaže u kontroli glukoze u krvi, osjećaju sitosti i probavi.
Pročitajte također:
Za doručak bogat vlaknima možete skuhati zobene pahuljice i dodati im chia sjemenke. Također se preporučuje dodavanje sjemenki u jogurt, smoothie, pa čak i vodu.
2. Leća
Pola šalice kuhane leće sadrži 8 grama vlakana.
Leća je odličan izvor biljnih proteina, ali je također nevjerojatno bogata vlaknima. Umjesto zobene kaše za doručak, možete skuhati leću ili koristiti proizvod iz konzerve.
3. Malina
1 šalica malina sadrži 8 grama vlakana.
Među svim bobičastim voćem, maline i kupine su najbogatije netopivim vlaknima. On, za razliku od topljivog, djeluje kao metla u probavnom traktu, čisti ga od suvišnog sadržaja i pospješuje probavu.
Prema studiji iz 2021. objavljenoj u časopisu Springer Nature, polifenoli u malinama također imaju značajne prebiotičke učinke koji hrane “dobre” bakterije i promiču raznolikost crijevnih mikrobioma.
Maline se mogu jesti same, dodati voćnim frapeima, jogurtima ili čak umočiti u čokoladu i zamrznuti.
4. Grah
Pola šalice kuhanog crnog graha sadrži 7,5 grama vlakana.
Različite vrste graha – crni grah, pinto grah, cannellini grah, morski grah – bogati su vlaknima. Crni grah može biti jedan od najsvestranijih načina za povećanje sadržaja vlakana i proteina. Može se dodati jajima, juhama i salatama.
5. Zeleni grašak
Pola šalice kuhanog zelenog graška sadrži 4,5 grama vlakana.
Grašak je također bogat proteinima, vitaminima C i K, folnom kiselinom i željezom. Ukusna je uz tjesteninu ili u juhi. Može se dodati i pesto umaku.
My je ranije pisao o top 7 voća koje sadrži najviše vlakana. Zabilježeno je da ako želite povećati unos vlakana, u prehranu biste trebali dodati bobičasto voće, šipak, tropsko voće (marakuje i ga), kruške, naranče, jabuke i avokado.
Kako to da se nitko ne sjeti dodati grašak u zobene pahuljice? Možda bi onda dobili medalju za vlakna!