Mnogi se vrtlari boje prići grožđu s škarama za rezidbu u proljeće, jer se boje da loza ne “zaplače” i kao rezultat toga završe u neprohodnoj džungli s malim, kiselkastim bobicama. Zapravo, korekcija u ožujku ili travnju je jedini način da se energija grma preusmjeri s beskorisnog zelenila na formiranje teških, slatkih grozdova. Bez ovog postupka, biljka troši svu svoju energiju na hvatanje teritorija, zaboravljajući na svoj glavni zadatak.
| Parametar | Bez podrezivanja | Uz proljetnu rezidbu |
| Veličina bobica | Mali, heterogeni | Velika, sortna |
| Sadržaj šećera | Nizak zbog sjene | Visoko (maksimalno sunce) |
| Rizik od bolesti | Visoko (loša ventilacija) | Minimum (grm je propuhan) |
Proljetni radovi s vinovom lozom fino su ugađanje buduće berbe. Ako u jesen uklonimo glavni volumen, tada u proljeće ispravimo pogreške zimovanja i konačno formiramo voćna veza.
-
Uklanjanje zamrznutih područja. Čak i otporne sorte mogu smrznuti zimi, a proljeće je idealno vrijeme da se vidi živo tkivo.
-
Regulacija polaritet. Grožđe ima tendenciju rasta prema gore, a bez rezidbe će donji pupoljci ostati goli, a cijela će berba otići na vrh rešetke.
-
Osvjetljavanje grma. Svaki grozd treba imati izravnu sunčevu svjetlost kako bi se spriječilo nakupljanje šećera.
-
Pomlađivanje. Uklanjanje starog, neproduktivnog drva potiče rast novih, snažnih izdanaka.
Tajna nijansa: ako sok (sok) počne kapati iz vinove loze prilikom rezanja, nemojte paničariti. Da biste smanjili gubitak vlage, napravite rezove “od pupoljka” tako da tekućina otječe na tlo i ne preplavi oko, inače može jednostavno istrunuti.
| Vrsta podrezivanja | Svrha metode | Osobitosti |
| Kratak | Formiranje zamjenskog čvora | Ostavite 2-4 pupoljka |
| Prosjek | Klasična voćna strelica | Ostavite 5-8 pupova |
| dugo | Za snažne sorte | Ostavite 10-15 pupova |
Morate početi raditi kada je temperatura zraka konstantno iznad 5 stupnjeva Celzija, ali pupoljci još nisu počeli aktivno bubriti. U ovom trenutku drvo postaje savitljivo, a rizik od oštećenja mladih izdanaka je minimalan. Glavni zadatak je ostaviti na svakom rukavu voćna strelica (dugi izdanak za ovogodišnju berbu) i supstitucijski čvor (kratki bijeg za iduću godinu).
-
Koristite samo oštre škare za rezidbu kako biste izbjegli gnječenje tkiva vinove loze.
-
Napravite rez jednim pokretom.
-
Uvijek ostavite mali “panj” (oko 1-2 cm) iznad pupa kako se ne bi osušio.
-
Oštricu škara za rezidbu usmjerite prema dijelu koji ostaje na grmu, a potisni dio prema dijelu koji režete.
Moje osobno iskustvo je potvrdilo da pravilna rezidba u proljeće udvostručuje težinu grozda. Kad grm ne hrani dodatna tri metra loze, sve mikroelemente unosi u sok i veličinu bobica.
“Mark Hoffman je stručnjak za vinogradarstvo i organsko vrtlarstvo. Više od 12 godina vodi privatni eksperimentalni vinograd u predgrađu Münchena, gdje je testirao više od 40 tehnika oblikovanja grmova u promjenjivoj klimi srednje Europe.”
Proljetna rezidba nije samo uklanjanje viška, već i strateško planiranje. Pravilno oblikovan grm ne samo da daje veličanstvenu žetvu, već i mnogo lakše podnosi ljetne vrućine i jesenske mrazeve. Pripremljena biljka učinkovito raspoređuje vlagu i hranjive tvari, što je ključ dugovječnosti vašeg vinograda.
Često postavljana pitanja:
Je li moguće orezati grožđe ako je lišće već procvjetalo?
Tijekom tog razdoblja obrezivanje je vrlo nepoželjno, jer će biljka izgubiti previše hranjivih tvari i oslabiti.
Što učiniti ako je loza smeđa i suha pri rezanju?
Ovo je znak smrzavanja; potrebno je rezati dalje dok se ne pojavi zdravo zeleno tkivo.
Je li potrebno prekriti rezove vrtnim lakom?
Na tankim trsovima (do 1 cm) to nije potrebno, jer je grožđe sposobno za samoregeneraciju, ali je bolje obraditi velike rezove.
Zašto na grožđu ima puno zelenila, ali nema bobica?
Najvjerojatnije ste pretjerano hranili grm dušikom ili zanemarili obrezivanje, zbog čega biljka postaje “debela”.
Kako razlikovati voćni pupoljak od običnog?
Vizualno u proljeće gotovo su identični, pa se obrezivanje provodi prema shemi odabrane vrste formiranja grma.
Utječe li rezidba na vrijeme potrebno za sazrijevanje usjeva?
Da, pravilno orezano grožđe zbog boljeg osvjetljenja sazrijeva 7-14 dana ranije.
Je li moguće ukloniti stare višegodišnje rukavce u proljeće?
Da, ovo je najbolje vrijeme da staro drvo zamijenimo mladim i perspektivnim trsovima.
Uređen vinograd uvijek počinje jednim preciznim potezom reznih škara na početku sezone.
