Ova glazura ispadne glatka, bijela i blago kremastog okusa, a što je najvažnije, ne lijepi se i lijepo izgleda na blagdanskim pecivom.
Veza je kopirana
Recept za glazuru za Uskrs / Kolaž My, foto: screenshot iz videa
Domaćice prije Uskrsa aktivno traže jednostavnu i pouzdanu glazuru za pasku, koja se brzo stvrdnjava i ne mrvi pri rezanju.
Recept od samo tri sastojka – mlijeka u prahu, kondenziranog mlijeka i limunovog soka – sve je popularniji na društvenim mrežama. Ova glazura se priprema za nekoliko minuta i dobro se drži u pecivu.
Sastojci (za 1 veliki uskrsni kolač)
- mlijeko u prahu (obrano) – 50 g
- kondenzirano mlijeko – 100 g
- sok od limuna – nekoliko kapi
Važno: bolje je pripremiti glazuru za jednu seriju, jer se brzo zgusne i stvrdne.
Kako napraviti glazuru
- Ulijte mlijeko u prahu u posudu.
- Dodajte kondenzirano mlijeko.
- Dodajte par kapi limunovog soka.
- Temeljito miješajte dok smjesa ne postane glatka i gusta.
Glazura mora biti gusta, ali se lako razmazuje po površini.
Kako se pravilno prijaviti
Glazuru nanosite samo na potpuno ohlađen uskrsni kolač.
Namažite u tankom sloju da se brže stegne.
Ako je sloj tanak, glazura se stvrdne za 10-ak minuta.
Za deblji sloj bolje je pasku ostaviti 30-60 minuta da se glazura potpuno stegne.
Koristan savjet. Ako je paska manja, jednostavno se pridržavajte omjera sastojaka 1:2 (1 dio suhog mlijeka i 2 dijela kondenziranog mlijeka).
Ova glazura ispadne glatka, bijela i blago kremastog okusa, a što je najvažnije, ne lijepi se i lijepo izgleda na blagdanskim pecivom.
Pogledajte video o pripremi glazure od paske:
Moglo bi vas zanimati:
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.
I ja sam se često suočavala s problemom pronalaska savršene glazure za uskrsnu pasketu. Ova jednostavna kombinacija sastojaka mi se uvijek činila najpouzdanijom. Mnoge blagdanske uspomene su mi vezane uz pripremu kolača s ovom glazurom.