Stručnjaci savjetuju da ovo voće konzumirate s korom.
Ovo voće posebno ima nizak glikemijski indeks / fotografija – Pxhere
Banane su bogate vitaminima, mineralima i kalijem. Riječ je o izdašnom voću koje ljudi često biraju u trgovinama. No, kako piše TerazGotuje, kruške u mnogim slučajevima mogu biti bolji izbor.
Koje su prednosti krušaka?
Zrela kruška je mekana, sočna i ugodno slatka, a nježne arome. Ovo voće je vrlo ukusno sirovo, ali je također odlično u slasticama, salatama i konzervama. Kruške su vrlo svestrane u kuhanju.
Publikacija je podijelila da kruške, osim okusa, imaju još jednu prednost – pune su nutrijenata koji mogu pozitivno utjecati na rad probavnog sustava, srca i mozga. Zbog toga nutricionisti često preporučuju jesti kruške kao međuobrok.
Napominje se da 100 grama krušaka sadrži oko 55-60 kcal, pa mogu biti dobar izbor za osobe koje paze na prehranu. Istovremeno, sadrže mnoge vrijedne hranjive tvari.
U publikaciji je navedeno da kruške sadrže mnogo vlakana (od 2,1 g do 3,1 g na 100 g voća), posebno u kori. Održava normalan rad crijeva, pomaže u regulaciji ritma stolice i potiče razvoj korisne crijevne mikroflore. Štoviše, kruške pomažu u smanjenju previsoke razine kolesterola u krvi.
Osim toga, kruška je izvor vitamina i minerala. Ovo voće između ostalog sadrži vitamine C, K i vitamine B skupine koji sudjeluju u mnogim metaboličkim procesima. Vitamin C jača imunitet i pomaže u sintezi kolagena (što utječe na zdravlje krvnih žila, ubrzava zacjeljivanje rana i poboljšava elastičnost kože).
Publikacija također dodaje da su kruške izvor joda, koji je važan za normalan rad štitnjače. Voće također sadrži antioksidanse koji pomažu neutralizirati slobodne radikale i smanjiti rizik od mnogih bolesti civilizacije.
Još jedna prednost krušaka je što ovo voće ima nizak glikemijski indeks (GI = 30-38) u usporedbi s mnogim drugim slatkim zalogajima. Zahvaljujući tome, voće uzrokuje sporiji porast razine šećera u krvi i može biti dobar dio uravnotežene prehrane.
Trebaju li svi jesti kruške?
Publikacija je upozorila da se kruške ne smiju jesti u neograničenim količinama. Štoviše, ovo voće kod nekih ljudi može izazvati nadutost ili nelagodu u želucu jer sadrži mnogo vlakana.
Oprez trebaju biti i kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva ili onih na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata kratkog lanca. Također vrijedi podsjetiti da voće, iako zdravo, sadrži prirodni šećer, pa ga je najbolje konzumirati umjereno.
Kako jesti kruške da izvučete najviše od njih
Publikacija je zabilježila da kruške zadržavaju najveću hranjivu vrijednost kada se jedu redovito i sirove. U tom obliku sadrže punu količinu vitamina, enzima i antioksidansa, koji se mogu djelomično razgraditi tijekom dulje toplinske obrade.
Posebno je važna kora kruške. Publikacija je naglasila da sadrži većinu vlakana i mnoge biljne spojeve s antioksidativnim djelovanjem.
Kruške se mogu i kuhati. Pečeni s cimetom, pirjani u laganom sirupu ili dodani kaši ili jogurtu, i dalje su vrijedan dio prehrane.
Pročitajte također:
Publikacija dodaje da je također dobra ideja kombinirati kruške s namirnicama bogatim proteinima ili zdravim mastima, poput prirodnog jogurta, svježeg sira ili šake orašastih plodova. Ova kombinacija daje vam veći osjećaj sitosti i pomaže u održavanju stabilne razine energije.
5 najzdravijih vrsta voća za zdravlje crijeva
Prethodno je gastroenterologinja, MD Wendy LeBrett imenovala 5 najkorisnijih voća za zdravlje crijeva. Napomenula je da postoji veliki izbor hrane koja sadrži vlakna.
LeBrett preporučuje da svojoj prehrani dodate jabuke, avokado, bobičasto voće, kivi i kruške.
