Lagana za želudac salata s kupusom, piletinom i kukuruzom ne može biti lakša za pripremu.
Svima će se svidjeti ukusna lagana salata s kupusom / My kolaž, YouTube snimak
U proljeće se na policama trgovina pojavljuje mladi zeleni kupus koji je odlična osnova za salate. Osvježavajuće zelje savršeno se slaže sa bilo kojim povrćem i vrstama mesa. Pozivamo vas da pripremite ukusnu proljetnu salatu – jednostavnu za pripremu, a laganu za želudac. Toliko je ukusna da bez problema pojedete kilogram u jednom danu i ne primijetite.
Po ovom receptu priprema se Proljetna salata s piletinom i jajima, ali možete napraviti i posnu varijantu. Dobra stvar kod ovog jela je što ga možete mijenjati po ukusu – primjerice, dodati krastavce ili grah.
Proljetna salata od kupusa, kukuruza i piletine
Recept u nastavku koristi mladi bijeli kupus. Ali ako želite, možete napraviti salatu od kineskog ili savojskog kupusa. Preljev se može pomiješati s grčkim jogurtom kako bi se smanjio kalorijski sadržaj.
Za temelj jela pripremite sljedeće sastojke:
- manja glavica mladog kupusa;
- jedan pileći file;
- limenka konzerviranog kukuruza;
- dva jaja;
- žlica ulja.
Za punjenje goriva trebat će vam sljedeći proizvodi:
- dvije žlice majoneze;
- dvije žlice kiselog vrhnja;
- žlica gorušice;
- nasjeckano zelje po ukusu.
Pileći file operite i narežite na manje komade. U tavi zagrijte ulje i tamo dodajte piletinu. Pržite oko 4 minute dok meso ne porumeni. Po želji pospite začinima.
Jaja tvrdo skuhajte (12 minuta) i narežite na kockice. Kupus narežite, a kukuruz ocijedite. Pomiješajte sve sastojke za salatu. A za preljev pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i senf u zrnu. Kušajte umak – možda ćete htjeti dodati sol, šećer ili ocat. Začinite salatu kupusom i kukuruzom i ostavite u hladnjaku sat vremena.
Pročitajte također:
Salatu s kupusom, kukuruzom i piletinom poslužite hladnu, posutu nasjeckanim začinskim biljem. Da bi se jelo duže održalo, čuvajte ga u hladnjaku odvojeno od umaka, a začinite tek prije posluživanja.
Ako želite napraviti posnu kupus salatu, onda iz recepta izbacite piletinu i jaja. Za veću sitost možete ih zamijeniti grahom iz konzerve – neće biti ništa manje ukusno. A za preljev pokušajte koristiti nerafinirano ulje pomiješano sa senfom.
