Sigurna i korisna doza je 1-2 žličice dnevno.
Med ima mnogo korisnih svojstava / freepik.com
Med nije samo zaslađivač, već superhrana s brojnim blagotvornim svojstvima. Postavlja se pitanje kako svakodnevna konzumacija meda utječe na tijelo? Stručnjaci za prehranu razgovarali su s marthastewart.com o prednostima meda i njegovom utjecaju na tijelo kada se konzumira svakodnevno.
“Dnevni unos od 1 do 2 žličice (oko 5 do 10 grama) općenito se smatra sigurnim i zdravim za većinu ljudi. Ova količina osigurava antioksidanse i druge hranjive tvari bez dodavanja viška šećera vašoj prehrani”, kaže nutricionistica Lauren Manaker.
Evo što dnevna doza meda čini vašem tijelu
1. Smanjuje upalu
Med sadrži polifenole i flavonoide, biljne antioksidanse koji se bore protiv oksidativnog stresa neutralizirajući slobodne radikale u tijelu, što može smanjiti upalu i podržati cjelokupno zdravlje, kaže Manaker.
“Ovi spojevi su u istoj klasi kao i oni koji se nalaze u bobičastom voću, maslinovom ulju i tamnoj čokoladi”, kaže nutricionistica Alexandria Zozos.
Tamniji med, poput heljdinog, ima bogatiju boju, jači okus i općenito ima jače antioksidativne prednosti od svjetlijih vrsta, kaže Zozos.
2. Poboljšano upravljanje šećerom u krvi
Prirodna kombinacija glukoze (oko 34 posto) i fruktoze (oko 39 posto) u medu, kao i antioksidansi i protuupalni spojevi koje sadrži, osiguravaju povoljniji metabolički odgovor od rafiniranog šećera.
“Istraživanja pokazuju da zamjena uobičajenih zaslađivača medom može umjereno poboljšati osjetljivost na inzulin i glikemijski odgovor, čak i kod osoba s dijabetesom”, kaže Zozos.
Međutim, med obično ima umjereni glikemijski indeks (GI) od oko 50-60, što je niže od rafiniranog šećera, kaže Manaker.
3. Poboljšava zdravlje crijeva
Med sadrži prebiotičke spojeve i polifenole koji hrane i podržavaju korisne crijevne bakterije.
“Neke vrste meda, osobito sirove i neprerađene vrste, sadrže male količine enzima i spojeva koji mogu podržati zdravlje crijeva”, kaže Manaker.
Novo istraživanje također pokazuje da med može značajno povećati stopu preživljavanja probiotika, objašnjava Zozos.
4. Čini vašu hranu boljim okusom
“Nedavna studija koja je koristila modeliranje hrane otkrila je da med čak poboljšava ukus bez žrtvovanja nutritivnih prednosti mnogih namirnica mediteranske prehrane, kao što su riba, lisnato povrće i cjelovite žitarice”, kaže Zozos.
5. Ubrzano zacjeljivanje
“Dokazano je da med pomaže u smirivanju kašlja i potiče zacjeljivanje rana”, kaže Manaker. “Kad kašljete, med vam može obložiti grlo i smanjiti iritaciju.”
6. Dugotrajno povećanje energije
“Ovo je jedna od najpraktičnijih i dokazano utemeljenih dobrobiti meda. Njegova prirodna mješavina glukoze i fruktoze idealna je za energiju: glukoza brzo ulazi u krvotok, osiguravajući trenutno gorivo, dok se fruktoza metabolizira sporije, pružajući dugotrajan poticaj energije”, kaže Zozos.
Istraživanja potvrđuju da je med jednako učinkovit kao komercijalni energetski gelovi u održavanju razine šećera u krvi i održavanju performansi tijekom dugotrajnih treninga, a također se bolje apsorbira.
Ranije su nutricionisti govorili o 6 glavnih zdravstvenih dobrobiti banana.
I ja sam primijetila blagodati meda kada sam ga počela konzumirati svaki dan. Posebno sam osjetila poboljšanje u zdravlju crijeva i smanjenje upala. To su bili moji iskustveni primjeri koji potvrđuju ono što autor piše.
Slažem se s ovom tvrdnjom, med stvarno donosi mnoge koristi, posebno za zdravlje crijeva!