Kofein kod mnogih ljudi povećava razinu šećera u krvi.
Kava je kontraindicirana za neke osobe s dijabetesom / My kolaž, foto depositphotos.com, My
Mnogi se ljudi ne mogu odreći šalice kave, ali važno je znati kako je pravilno piti, pogotovo ako imate predijabetes ili dijabetes tipa 2. Endokrinolog Disha Narang za Parade je ispričala kakvu kavu mogu piti dijabetičari i na što treba obratiti pažnju pri odabiru pića.
Najbolja kava za stabilnu razinu šećera u krvi
Dr. Narang smatra da je crna kava najsigurnija opcija za stabilnu razinu šećera u krvi. Tako je studija iz 2025. pokazala da ljudi koji svakodnevno piju crnu kavu imaju manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
“Specijalni napici od kave mogu sadržavati 30 do 50 grama ugljikohidrata, što je ponekad dovoljno za cjeloviti obrok”, kaže ona. “U velikom latteu, mi… imamo posla s višestrukim izvorima dodanog šećera, što će sigurno povisiti vaš ukupni šećer u krvi.”
Zašto je crna kava najbolji izbor za dijabetičare
Crna kava ne sadrži mliječno vrhnje ili mlijeko. Čak će se i šalica kave s obranim mlijekom računati u vaš unos ugljikohidrata. Isto vrijedi i za kremu.
“Mlijeko sadrži laktozu, koja je prirodni šećer”, kaže dr. Narang. “Međutim, bez obzira je li šećer prirodan ili ne, svejedno će uzrokovati skok šećera u krvi.” Za neke ljude porast šećera u krvi zbog mlijeka u kavi neće biti velika stvar, ali osobe s predijabetesom ili dijabetesom tipa 2 trebaju biti posebno oprezne.Što se tiče zamjena za vrhnje, ona kaže da su možda dodali ulja ili šećer.
Također, neki umjetni zaslađivači, poput stevije, ne uzrokuju skok šećera u krvi, ali dr. Narang kaže da mogu utjecati na zdravlje crijeva i sposobnost regulacije apetita (što kasnije može dovesti do prejedanja slatkišima).
Osim toga, bez aditiva, crna kava sadrži oko 5 kalorija po šalici.
“Kalorije iz napitaka zaslađenih šećerom mogu povisiti razinu šećera u krvi i uzrokovati inzulinsku rezistenciju, što zauzvrat dovodi do debljanja, negativno utječući na dugoročno metaboličko i kardiovaskularno zdravlje,” kaže dr. Narang.
Opasnosti kofeina za dijabetičare
“Kod mnogih pacijenata, kofein, čak i iz crne kave, može uzrokovati skok šećera u krvi,” kaže dr. Narang.
Jedna studija objavljena u časopisu Nutrients 2020. godine ukazala je na moguću vezu između kofeina i inzulinske rezistencije.
Što učiniti ako vam crna kava nije po volji
Ako jednostavno ne možete piti crnu kavu, dr. Narang kaže da postoje drugi načini da dodate nešto u svoju kavu, a da ne izazovete značajan porast šećera u krvi.
Tako, na primjer, cimet može zasladiti vašu šalicu bez da uzrokuje skok šećera u krvi. Osim toga, istraživanja sugeriraju da uravnotežena prehrana koja uključuje proteine može pomoći u kontroli fluktija u razini šećera u krvi uzrokovanih pićima s kofeinom.
Znanstvenici su već ranije utvrdili kako kofein zapravo utječe na mozak.
