Svakodnevna konzumacija badema može smanjiti razine upalnih molekula u tijelu kod pretilih ljudi. Do tog su zaključka došli znanstvenici sa Sveučilišta Missouri. Rezultati rada objavljeni su u časopisu Nutrients.
Šestotjedna klinička studija uključila je 69 pretilih odraslih osoba u dobi od 30 do 45 godina. Sudionici su bili podijeljeni u dvije grupe. Prvi je jeo 57 grama badema dnevno, drugi je dobio međuobrok kolačića s usporedivim sadržajem kalorija. Istodobno, svi volonteri nastavili su se pridržavati svoje uobičajene prehrane i načina života.
Nakon šest tjedana, sudionici koji su redovito konzumirali bademe imali su smanjenu razinu nekoliko upalnih molekula u krvi – IL-6, TNF-α i IFN-γ. Ove tvari povezuju se s kroničnom upalom, koja često prati pretilost i povećava rizik od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
Istovremeno, tjelesna težina, razina glukoze u krvi, razina kolesterola i krvni tlak nisu se značajno mijenjali tijekom eksperimenta.
Prema istraživačima, protuupalni učinak može biti posljedica sastava badema. Orašasti plodovi sadrže nezasićene masti, dijetalna vlakna, vitamin E i brojne minerale koji mogu podržati imunološki sustav i smanjiti upalu.
Autori primjećuju da uključivanje badema u prehranu može biti jednostavan pristup prehrani za smanjenje upale povezane s pretilošću. Međutim, bit će potrebne dulje i veće studije kako bi se potvrdio učinak.
