Ovo povrće može se pripremati na različite načine.
Paprika je univerzalni proizvod za konzumaciju / foto depositphotos.com
Crvena i zelena paprika ima malo kalorija i masti, a izvor je vitamina i minerala. Međutim, kako piše verywell health, postoji nekoliko razlika u njihovom nutritivnom sastavu koje bi ljudima mogle biti važne.
Prema riječima stručnjaka, crvena je za kalorije, ugljikohidrate i vitamine, a zelena za kalcij.
Razlike u nutritivnoj vrijednosti između zelene i crvene paprike uključuju:
Kalorije: Crvena paprika sadrži malo više kalorija od zelene paprike, ali obje vrste imaju manje kalorija. Kalorije daju tijelu energiju, a njihov višak može dovesti do debljanja.
Ugljikohidrati i šećer: Crvena paprika sadrži nešto više ugljikohidrata od zelene paprike. Ugljikohidrati daju tijelu energiju.
Vitamin C: Crvena paprika sadrži više vitamina C od zelene paprike, ali ta razlika nestaje ako je ispečete. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u zdravlju kože i imunitetu.
vitamin A: Crvena paprika sadrži znatno više vitamina A od zelene paprike. Ovaj vitamin je koristan za zdravlje kože, vid i imunološku funkciju.
Kalcij: Zelene paprike babure sadrže više kalcija od crvenih paprika, posebno kada se jedu sirove. Ovaj mineral važan je za zdravlje kostiju i rad mišića.
Sličnost u sadržaju vlakana, magnezija i kalija
Vlakno: Vlakna su važna za zdravlje crijeva, probavu, redovitost crijeva i održavanje crijevnog mikrobioma (skupina mikroorganizama u crijevima).
Crvena i zelena paprika sadrže približno jednaku količinu vlakana.
Magnezij: Magnezij je mineral koji sudjeluje u održavanju funkcioniranja gotovo svih tjelesnih sustava. Crvena i zelena paprika sadrže približno jednaku količinu magnezija, ali crvena paprika je još uvijek malo ispred zelene paprike kada se jede sirova ili pečena.
Kalij: Kalij je mineral važan za funkcioniranje živčanog i mišićnog sustava.
“Crvena i zelena paprika sadrže približno istu količinu kalija, s tim da crvena paprika ima malu prednost kada se jede sirova ili pečena”, navodi se u članku.
Kako jesti crvenu i zelenu papriku
Ovo povrće se može jesti sirovo ili kuhano, a može se pripremati i na razne načine. Paprike su obično dostupne svježe, smrznute ili konzervirane.
Stoga iz njega možete kuhati:
- variva ili jela od riže;
- salata;
- juha;
- salsa;
- jela od tjestenine;
- nadjev za pizzu;
- pržena hrana;
- paste ili umaci;
- ukrasiti;
- smoothie.
“Crvena i zelena paprika mogu biti dio vegetarijanskih recepata i često se dodaju kao ukras jelima od morskih plodova ili mesa”, dodaje se u publikaciji.
Pročitajte također:
Ostali zdravstveni savjeti
Ranije je nazvan proizvod koji pomaže u smanjenju razine kolesterola u tijelu. Govorimo o konzumiranju sardina u konzervi, jer su one koncentrirani izvor omega-3 masnih kiselina i proteina.
Znanstvenici su odgovorili i što će se dogoditi s krvnim tlakom ako redovito jedete jaja. Primijećeno je da jedno veliko jaje sadrži nekoliko hranjivih tvari koje poboljšavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava.
