Djevojka se žali da se obična hrana čini bljutavom, a ona se može zasititi samo nečeg ljutog, slanog ili slatkog, a zdrava hrana ne donosi zadovoljstvo.
Ona ne zna da su okusni pupoljci navikli na stimulaciju i izgubili su osjetljivost zbog stalne izloženosti pojačivačima okusa i šećeru, javlja dopisnik OVDJE VIJESTI.
Neurolog objašnjava da dopaminske receptore u mozgu otupljuju konstantna stimulacija brzom hranom i slatkišima.
OVDJE VIJESTI
Da biste uživali u hrani, potrebni su vam sve snažniji podražaji, a obična piletina s povrćem prestaje izgledati ukusna, iako je zapravo ukusna.
Istraživanja potvrđuju da MSG i šećer mijenjaju funkcioniranje okusnih pupoljaka i mozga, čineći prirodnu hranu nezanimljivom. Ljudi gube osjećaj za suptilne okuse i potrebno ih je bombardirati začinima i dodacima kako bi se osjećali zadovoljnima.
Blokost zdrave hrane iluzija je stvorena navikom pretrpavanja okusima industrijskih proizvoda.
Zapravo, svježe povrće, začinsko bilje i kvalitetno meso imaju bogat okus, samo trebate dati vremena receptorima da se oporave.
Vraćanje osjetljivosti traje dva do četiri tjedna bez pojačivača i šećera. U tom razdoblju hrana može izgledati dosadno, ali tada dolazi do preokreta i čovjek otkriva novi svijet okusa, gdje je mrkva slatka, a jagode mirišu na raj.
Da biste ubrzali proces, možete koristiti prirodne začine i bilje, a ne gotove mješavine s glutamatom. Bosiljak, ružmarin, majčina dušica, češnjak, limunov sok obogaćuju okus bez štete za receptore i zdravlje.
Svjesno jedenje je kada osoba jede i osjeća okus svakog zalogaja, umjesto da guta bez žvakanja dok gleda TV.
Kada se okus vrati, porcije postaju manje jer zasićenje dolazi brže od kvalitete, a ne od količine hrane.
Pretplatite se: 
Pročitajte također
- Zašto ne mršavimo kad malo jedemo i kako samopouzdanje utječe na naš struk: psiholog o prehrambenom ponašanju
- Kako vas stres i nedostatak sna sprječavaju da smršavite čak i na dijeti: somnolog o hormonskim promjenama
