Netko njime briše ruke i kuhinjski pribor svaki put kad se smoči. Isto vrijedi i za kuhinjske površine. Neki ljudi i dalje brišu svaki tanjur i šalicu. Što o svemu tome misle stručnjaci za kuhinjsku higijenu?
Nažalost, ovo je rijedak specijalitet. A pravi higijeničari više pažnje posvećuju ugostiteljskim kuhinjama nego kućnim.
Znanstveni pristup u kuhinji
Portal Daily Mail objavljuje savjete takve stručnjakinje – dr. Lise Ackerley. Ona je poznata higijeničarka i profesorica na Kraljevskom društvu javnog zdravlja. Pritom ne bježi od kuhinjskih i drugih svakodnevnih svakodnevnih problema. Evo što profesor kaže o kuhinjskim krpama.
Prvo, Lisa Ackerley na temelju brojnih istraživanja naglašava da je jednostavno sušenje posuđa higijenskije od korištenja kuhinjske krpe. Zašto? Idealan je raspršivač bakterija jer se obično koristi mnogo puta iu različite svrhe.
Kakvi su to mikrobi? Najčešći patogeni stanovnici kuhinjskih prostora su salmonela, E. coli, listerija i kampilobakter. Obično dolaze sa sirovim mesom ili peradi, kao i povrćem.
Trljati ili sušiti?
Pa, za one koji se ne mogu odreći navike trljanja tanjura, vilica i žlica, naučenih od djetinjstva, stručnjakinja savjetuje: “Ako koristite kuhinjsku krpu, promijenite je nakon svakog brisanja posuđa.”
Općenito savjetuje da se ručnici i druge krpe u kuhinji koriste jednom, a nakon toga skupljaju za “zajedničko” pranje u perilici rublja. Ali morate shvatiti da za ubijanje bakterija temperatura vode mora biti iznad 60 stupnjeva. Imajte to na umu kada postavljate postavke pranja.
Trebate li hitno dezinficirati kuhinjsku krpu, stručnjakinja savjetuje da u loncu zakuhate vodu, u nju stavite krpu, dodate malo praška za pranje rublja i bilo kojom kuhinjskom hvataljkom pažljivo i temeljito umiješajte krpu u vruću vodu, a zatim isperite.
Koliko ručnika trebate u kuhinji?
Još jedan vrlo važan life hack. Kuhinjske krpe za brisanje ruku i za brisanje posuđa trebale bi se razlikovati. Time ćete izbjeći prijenos bakterija s ruku na već čisto posuđe preko ručnika. Čak i ako pokušate dotaknuti ručnik samo temeljito opranim rukama, prije ili kasnije doći će do uboda i štetnih bakterija doći će na njega. U kuhinji je to jednostavno neizbježno, jer žena radi nekoliko stvari odjednom, što znači da je vjerojatnost prljavih ručnika velika.
Stoga, kako biste to izbjegli, neprestano mijenjajte ručnike, skupljajući ih hrpe za pranje. Ili koristite papirnate ručnike za jednokratnu upotrebu. Imaju svojih mana i nisu za svakoga, ali s higijenskog stajališta bolji su izbor.
