Mnogi ljudi nakon 60 godina isključuju mlijeko iz prehrane, smatrajući ga teškim za srce i probavu, ali to je pogreška.
Ne treba se odreći mlijeka / My kolaž, foto pixabay.com, depositphotos.com
Popis namirnica koje starije osobe ograničavaju kako stare uključuje mlijeko i srodne proizvode. Poljaci ga, primjerice, često prestaju piti nakon 60. godine jer smatraju da je vrlo štetan za srce i da je teško probavljiv.
No, to je greška za koju možete platiti ako prehrana nije razumno uravnotežena, piše TOP. Jer tijelo zahtijeva više potpore kako starimo (opada imunitet, a kosti i mišići postupno slabe), objašnjava profesorica Jadwiga Czarzewska, stručnjakinja za ljudsku biologiju i nutricionističku antropologiju, čije stajalište podupiru i znanstvena istraživanja o ulozi ključnih nutrijenata u prehrani starijih ljudi.
Treba li piti mlijeko u starosti – odgovor je poznate nutricionistice
Na stranicama portala Nacionalnog centra za edukaciju o prehrani prof. Jadwiga Charzewska objasnila je zašto bi stariji ljudi trebali piti mlijeko ako nemaju jasne kontraindikacije za to. Kod starijih osoba nedostatak mliječnih proizvoda je ozbiljniji problem od viška.
Prema riječima poznatog nutricionista, najbolje je konzumirati najmanje tri čaše mlijeka dnevno ili ekvivalentnu količinu fermentiranih mliječnih proizvoda. Naravno, puno toga ovisi i o vašim specifičnim potrebama i predispozicijama, ali ne zaboravite da je pravilno uravnotežena prehrana temelj dobrog zdravlja i forme.
Koje su dobrobiti mlijeka za starije osobe?
Konzumacija mlijeka nakon 60. godine života može imati brojne dobrobiti, budući da su i sam proizvod i proizvodi od njega vrijedan izvor proteina koji pomaže u održavanju mišićne mase u starijoj dobi, odnosno jedan je od oblika prevencije tzv. sarkopenije. Oni također podržavaju crijevnu mikrofloru, što je korisno za tjelesni metabolizam i imunitet.
Mlijeko također sadrži kalcij i vitamin D koji podržavaju zdravlje kostiju i sprječavaju osteoporozu. Istraživanja pokazuju da je redovita konzumacija mliječnih proizvoda povezana s boljom gustoćom kostiju i, na neki način, manjim rizikom od prijeloma (to potvrđuje, posebice, studija objavljena u European Journal of Nutrition).
Zašto umirovljenici ne mogu imati mlijeko – postoje iznimke
Neki ljudi, međutim, ne bi trebali pretjerivati s mlijekom u prehrani. Oprez treba biti kod probavnih tegoba i bolesti bubrega. Ne preporučuje se pretjerana konzumacija ako ste intolerantni na laktozu, iako mnogi ljudi s ovim problemom biraju kefir i jogurt.
Procesom fermentacije djelomično se razgrađuje laktoza, a njihova konzumacija može povoljno utjecati na lipidni profil i krvni tlak. Osim toga, bioaktivni spojevi koje sadrže također pokazuju protuupalne učinke i mogu podržati kontrolu kolesterola.
My je ranije izvijestio da su liječnici proizvod nazvali broj 1 za zdravlje mozga.
