Stručnjaci kažu da pri odabiru kobasica morate pažljivo pročitati sastav proizvoda.
Nutricionisti savjetuju zdrave kobasice / My kolaž, screenshot, foto depositphotos.com
Charcuterie je pogodan za izradu visokoproteinskih sendviča.
No, kako upozoravaju nutricionisti, da biste odabrali najzdravije delikatese, svakako čitajte etikete i izbjegavajte višak soli, zasićenih masti i konzervansa, piše Verywellhealth.
5 zdravih kobasica
1. Pureća prsa
Istraživanja su pokazala da je ovo jedna od najsitnijih opcija, koja daje visoku količinu proteina i vrlo malo masnoće po obroku. Odaberite pečene u pećnici ili lagano začinjene verzije i pažljivo provjerite etiketu kako biste izbjegli dodani natrij, šećer ili punila.
2. Pileća prsa
To je vrsta peradi s niskim udjelom masti i visokim udjelom bjelančevina. Potražite komade s oznakom “100% pileća prsa” koji su napravljeni od jednog komada mesa i potražite opcije s niskim udjelom natrija.
3. Nasjeckani komadići na biljnoj bazi
Vegetarijanski ili veganski komadići napravljeni od cjelovitih namirnica kao što su slanutak, leća ili mikoprotein zdrava su alternativa proteinskoj opciji bez mesa.
Pročitajte također:
Međutim, mogu sadržavati puno soli, stoga pažljivo čitajte etikete i birajte biljne opcije s manje od 140 miligrama (mg) natrija po porciji.
4. Govedina pečena (posni komadi)
Istraživanja pokazuju da pečena govedina sadrži bitne hranjive tvari poput željeza i vitamina B12. Birajte mršave krojeve kao što je gornji dio bedara. Smatrajte ga rjeđim izborom jer se radi o prerađenom crvenom mesu i može sadržavati puno natrija.
5. Šunka s niskim sadržajem natrija (samo povremeno)
Šunka je obično bogata natrijem i obično sadrži nitrate. Ako ga odaberete, potražite opcije bez konzervansa označene s “niskim sadržajem natrija” (140 mg ili manje po obroku). Uravnotežite slanost šunke s voćem i povrćem bogatim kalijem kako biste neutralizirali učinke natrija na krvni tlak.
Kobasice čiju potrošnju treba ograničiti
Istraživanje je pokazalo da prerađene kobasice i dimljene kobasice sadrže više zasićenih masti, natrija i konzervansa. Iako se ove namirnice mogu konzumirati povremeno, ne bi trebale biti dio vaše svakodnevne prehrane.
Više vijesti o prehrani
Ranije su nutricionisti naveli 12 proizvoda koji sadrže mnogo više kalcija od mlijeka. Među tim proizvodima postoje i oni koji su prikladni za osobe koje ne podnose laktozu.
Liječnici su također imenovali 6 žitarica koje će pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva. Napomenuli su da će uključivanje ovih žitarica u prehranu imati velike koristi za cijelo tijelo, a posebno za crijeva.
